こんにちは！週刊ベッター編集部です。
せっかく旅行に来たのなら、現地の料理を存分に楽しみたいですよね。最近人気を集めているベトナムのダナン・ホイアンも美味しいグルメがたくさんあります。本記事では、短期間で現地料理巡りをしたい人のために、1泊2日でホイアンを拠点に多くのグルメを満喫できるモデルコースを作成しました。ホイアンに宿泊する予定の方はぜひ参考にしてください！
1日目
午前
・9:00 ダナン空港からコン市場またはハン市場へ車で移動
・9:10 コン市場またはハン市場で食べ歩き
市場間は徒歩15分なので、途中で移動するのも〇
ローカルな雰囲気を味わえる市場。食べ物屋台が並ぶイートインエリアは清潔で利用しやすい。
繁華街の中心部で、比較的アクセスしやすい場所にある。観光客に人気。
・12:00 昼食
Mi Quang 1Aでダナン名物「ミークアン」ランチ
2024年のミシュランガイドに載ったお店。観光客も行きやすいため人気を集めている。
| 住所 | 1A Hai Phong, Hai Chau Ward, Da Nang（MAP） |
|---|---|
| 電話番号 | 0236-3827-936 |
午後
・13:00 ホイアンへ移動
・14:00 カフェ巡り・屋台グルメ
ホイアンの旧市街地には雰囲気が素敵なカフェが多くあります。街歩きをしながら気になったカフェに入ってみるのもおすすめです。
ベトナムといえば屋台グルメですよね。ホイアンにも美味しい屋台がたくさんあるのでぜひ食べてみてください！
＊フルーツジュース/スムージー
・18:00 ホイアン川沿いでディナー
ホイアンのホテルで1泊
2日目
午前
・6:00 ベトナム式朝食を楽しむ（フォー・バインミー）
ベトナムでは朝早くからレストランが空いていることが多いです。特にフォーやバインミーは朝食としても食べられることが多いので、散策しながらお店を探すこともできます。
午前～午後
ホイアンで料理教室体験→自分で作ったベトナム料理ランチ
おすすめの料理体験教室3選
・Red Bridge Cooking School
ローカルマーケットへの食材購入やホイアン川のボートツアーなどの体験付き。料理以外のアクティビティも楽しめるのが魅力。
・Green Bamboo Cooking School
市場66種類あるメニューの中から自分が作りたいベトナム料理を選んで教わることができるのが魅力。市場散策では、ガイドの説明を聞きながら料理の材料やそのほかのベトナム食材について説明をしてくれる。
・Morning Glory Cooking School & Culinary Academy
料理体験をする前に、ガイドと市場に買い物に行くところからスタート。記念品として菜箸を持って帰ることができる。
料理体験終了後
ダナンに戻り空港へ
まとめ
今回はダナン・ホイアンのグルメを満喫できるコースを紹介しました。ここに記載しているもの以外にもまだまだ美味しい食べ物がたくさんあるので、ぜひ試してみてください！
※2026年8月12日更新
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