HCM市、韓国レストランが1200軒

ベトナム韓国人会によると、ホーチミン市の旧エリアには韓国レストランが約1200軒あり、そのうち約700軒は韓国スタイルの焼肉レストランだ。

ベトナム韓国人会の副会長がオーナーを務める韓国料理レストランチェーン「Hanmaeum BBQ」の1号店はフーミーフンエリアにある。この店のターゲットは、同エリア在住のベトナム人だという。オープン当初はベトナム人客の割合は約50％だったが、現在は約80％を占める。

ベトナム市場では、韓国レストランや韓国食材の需要が高く、ベトナム進出を希望する韓国料理店は多いという。
ベトナム韓国人会は、韓国ではレストラン協会など業界別の企業協会が設立されているとして、ベトナムでの韓国レストラン協会の設立を提言している。

協会側が関連当局とレストラン間の窓口となり、政策や規定の周知、違反行為に対する注意喚起などの役割を想定しているという。

※引用元：Tuoi Tre 6月13日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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