食文化・料理フェスが開催

3月26〜29日、サイゴンツーリストグループは、ホーチミン市のヴァンタイン観光エリアで、食文化と料理のフェスティバル「Saigontourist Group Culinary Culture & Delicacies Festival 2026」を開催した。全国から約50のホテルやリゾート施設、レストランなどが出展。

サイゴンツーリストグループによると、開催規模は年々拡大しており、ホーチミン市の代表的な文化・観光イベントとなっている。ベトナム料理のブースでは、地域別料理のほかに、シーフード料理や宮廷料理、精進料理、無国籍料理などもそろった。

海外コーナーでは、各国の外交代表者や料理人らが料理を紹介した。来場者の男性は「地域の郷土料理を食べたり、特産品を作っているのを間近に見ることができて、ベトナム全国を旅する気分を味わえた」と話した。

※引用元： Phap Luat 3月26日
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