カカオの季節がやってきた「BINONツアー」開催

ホーチミン市ブンタウの「BINON CACAO PARK」にて、カカオの収穫シーズンにあわせた「BINONツアー」が実施された。本ツアーでは、農園で実ったカカオの収穫体験をはじめ、発酵、乾燥、焙煎といった製造工程を専門家の解説で深く学習した。参加者は昼食に提供されたBBQを楽しみ、交流を深めた。チョコレートペンを使ったオリジナル・チョコレート制作ワークショップも開催され、参加者は熱心に取り組んだ。

カカオの知識と創作の楽しさが詰まった、お子さんから大人まで楽しめる魅力的なイベントとして、大盛況のうちに幕を閉じた。

※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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