料理が機関車の模型に乗って運ばれてくるユニークなレストランがホーチミン市7区にオープンし、話題となっている。店の中央にある、高さ約1m、幅1.5 m、長さ15mメートルの台の上には、線路だけでなく、駅や大聖堂、ヨーロッパ風の別荘などのジオラマが広がっている。その両側にテーブル席があり、全部で50席程ある店内は子供たちの笑顔で溢れている。
店には5本の機関車があるが、全車両がフル稼働するのは混雑時のみ。通常は2、3本の電車が店内を走っている。列車はレールを通して電力で走り、最大4kgの荷物を運ぶことができる。列車の速度はソフトウェアで調整でき、一方向にのみ走行可能。機関車はキッチンから客席まで食べ物を運ぶ際にのみ利用され、お客さんが食べ物を取るために、各テーブルにて15～20秒間一時停車するようになっている。スピードと利便性の向上に加え、印象的でユニークな空間を演出すること、顧客に楽しい体験を提供することに大きく役立っている。
チェコ共和国を旅行中に立ち寄ったレストランからインスピレーションを得てこの店をオープンさせたという同店オーナーのテウさん。「お客さんに新しい体験をもたらすために、5億VNDを費やして機関車のモデルセットを購入しました。最も苦労した点は、機関車を適切な速度で走行させ、適切な位置で停車させるためのソフトウェアの調整でした。大きな投資でしたが、このアイディアは多くの方々に支持していただけるだろうと信じていました」と話す。
レストラン名：T?u L?a Qu?n – The Train Restaurant
住所：41 Hung Phuoc 1 St., Tan Phong Ward, Dist 7, HCMC, Vietnam（MAP）
Facebook: https://www.facebook.com/tauluaquan
