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【ホーチミン】LOGITEM VIETNAM TRADING CO.,LTD.|驚くほどの甘さ! 大分県産のさつま芋

電子レンジで温めれば、ねっとり、しっとりとした食感。

 ベトナム産の農産物、種類は豊富である。しかし、食べてみると美味しいと感じるものは意外と少なく、改めて日本産の品質の高さを感じるものである。

 大分県「JAおおいた」が中心となって作り上げたさつま芋のブランド「甘太くん」をご存知だろうか。日本のみならず海外でも人気が高く、輸出量が増えている。豊後大野の大自然の中で育った「紅はるか」という品種のさつま芋を40日以上かけて熟成。でんぷんを糖に変化させることにより糖度を1.5倍程に上げたものである。焼き芋では、糖度は平均40%、中には糖度50%を超えるものもあり、驚くほどの甘さだ。

バニラアイスや他のスイーツと合わせるなど、自分なりのアレンジをしてみるのも楽しい。

 写真の「冷凍焼芋甘太くん」は、冷凍焼芋用に選別、熟成された「紅はるか」を、熟練した職人が長年の経験に基づき、じっくりと焼き上げ、うまみを逃さないように急速冷凍した一品である。

冷凍食品コーナーにて陳列中。

 ねっとり、しっとりとした食感は、常温また電子レンジで温めて食べるのはもちろん、冷凍のままアイスクリームのように食べたり、半解凍にしてシャーベットとして食べるのもオススメだ。バニラアイスや他のスイーツと合わせるなど、自分なりのアレンジをしてみるのも楽しい。

インフォメーション
購入できる店舗
・ファミリーマート/Sky Garden店、Mac Dinh Chi店、Quoc Huong店、Nguyen Binh Kiem店
・Farmi
・スーパー富分
・FujiMart
※上記内容は2021年7月9日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

LOGITEM VIETNAM TRADING CO.,LTD.

住所 9F., HDTC Bldg., 36 Bui Thi Xuan St., Ben Thanh Ward, Dist. 1, HCMC
営業時間 月~金曜 8:00−17:30/土曜 8:00−12:00
定休日 日曜、祝日
電話番号 028-3925-1022/3(英語・日本語)
WEB https://logitem.vn/
Email k_nagayumi@logitemh.com.vn

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