「Hien Minh Tea House」は、店内での喫茶、茶葉の購入や、お茶のいれ方・味わい方を学ぶ体験もできるベトナム茶専門店。お茶好きの人だけでなく、ベトナムの茶文化に触れてみたい人も楽しめる一軒だ。店主は、お茶をいれる技術を競うベトナムの大会で優勝した経歴を持ち、提供・販売する茶葉の加工も自ら手がける。原料から製造工程まで丁寧に向き合い、品質を守ることを大切にしている。
ベトナムで国花として親しまれる蓮（ハス）の香りを茶葉に移した蓮茶は、同店を代表する商品の一つだ。ハザンの高山地域で春に摘んだ古い茶樹の芽と、家族が故郷で育てた蓮の花を使用する。香り付け、ふるい分け、乾燥を繰り返し、蓮の香りを茶葉にじっくりとなじませていく。ほかにも、ジャスミンやザボンの花で香りを付けたお茶、白茶などがそろい、ベトナム茶の多彩な表情に触れられる。
木の家具や茶器、絵画が彩る店内に加え、植物に囲まれた屋外席も用意。落ち着いた室内や緑を眺める席で、ゆっくり一杯を楽しめる。「文廟」からも近く、日本からの来客とベトナム茶を楽しむのにもいい。一杯を通じてベトナムの茶文化に触れてみてはいかがだろうか。
※上記内容は2026年10月02日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
店舗情報
Hien Minh Tea House
| 住所 | No. 13 Ngo Tat To St., Van Mieu – Quoc Tu Giam Ward, Ha Noi |
| 営業時間 | 8:00−22:00 |
| 電話番号 | 0942-670-513 |
| Web | https://hienminhtea.com/ |
| FaceBook/Instagram | ・FB:「HIEN MINH TEA」で検索 ・Instagram：「hienminhtea」で検索/ |
