製パン展示会が大盛況

12月10〜13日、ホーチミン市のサイゴン・エキシビジョン・コンベンションセンター（SECC）で「ベトナム国際ベーカリーショー2025（VIBS 2025）」が開催された。ベトナム、中国、シンガポール、マレーシア、フィリピン、日本、韓国、フランスなど12カ国・地域から約120社が出展。

会場では、パン職人の実演や試食コーナー、製パンコンテスト、専門家によるセミナーなどが行われた。海外からの参加企業は、パンのサンプルや原材料の展示が主流だった。ベトナムから参加したABC Bakery、Hien Tam, Nhat Huongなどはパンの販売もあり、人気を呼んだ。

主催者側によると、VIBS 2025は年内開催のベーカリーイベントでは最大規模を誇る。製パン機械や原材料のほかに、包装機やサプライチェーン最適化ソリューションなども展示された。

※引用元：Phu Nu 12月11日/Tin Tuc 12月11日
※本記事はソースの翻訳情報のため、内容が変更される場合もあります。

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