高級住宅街として知られるホーチミン市アンカン区（旧タオディエン区）にある閑静な通り、ドークアン通りに位置する「Breadventure」は、パン好きの間では有名な一軒家ベーカリー。真っ白な外壁に囲まれた小さな店で、内装は白と木の色だけを使った温かみのあるナチュラルモダンスタイル。外壁と店の間には木製のテーブルと椅子が並べられた小さなパティオがあり、木々に囲まれながら出来立てのパンやケーキをゆっくりと楽しむことができるイートインスペースになっている。
店内にはサクサクの食感とバターの香りがたまらない絶品クロワッサンやパン・オ・ショコラなどのヴィエノワズリーと、食通を唸らせる仄かなレモンの風味が爽やかなしっとりマドレーヌ、バナナブレッド、クッキーなどの焼き菓子が並ぶ。価格は一品5万〜10万VND前後と、他店と比較すると高めだが、クオリティが高く個性的な味で妥当に思える。
週3日、午前９時から午後6時までの限られた営業時間であることで、開店時は敷地内が客で溢れかえる。その行列に、待ちきれず入手を諦めて店を後にする人も少なくないほどだ。しかしその「待たされる」という感覚と時間すらも「Breadventure」の魅力であり、楽しい体験だと捉える人が多いよう。綿密な計画を立て、入手困難な同店の商品を手に入れるという小さなチャレンジが週末の楽しみとして話題になりSNS上でも多数共有されており、最近では地元の人だけでなく海外から訪れる人も増えている。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
