米国、鶏肉輸出を促進

8月11日、アメリカ家禽鶏卵輸出協会（USAPEEC）、および大型スーパーチェーンMM Mega Martket Vietnamは、米国産の鶏肉を使った料理コンテストを共催した。HuTech大学や、サイゴンツーリスト観光ホテル専門学校などの学生ら16人が参加し、トップの2人は、9月にダナンで開催される全国大会に出場する。

USAPEECによると、米国はベトナムに鶏もも肉を輸出しているが、その大半は社員食堂や学生食堂、レストランなどで使用。一般家庭では朝びき鶏が多く使われているという。USAPEECは、ベトナム市場における米国産の鶏肉需要は増加傾向にあるとして、同コンテストを通じて、米国産の鶏肉を品質や価格面でベトナム人消費者にPRし、輸出促進につなげたい構えだ。

MM Mega Marketでは、米国産の鶏もも肉は1キロ約4万～4万5000ドンで販売されている。

引用元：Phap Luat 8月12日
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