バインウォット、バインクオンは、ベトナム人にとっては非常に馴染みのある料理。庶民的な値段でありながら大満足なボリュームのバインウォットが買えるとあり、ホーチミン市タンフー区トアイゴックハウ通りにあるバインウォット店に、好奇心旺盛な客が集まっている。
この店では自家製ベトナム風ポークハム(Ch? L?a)、フライドオニオン、サテ、もやしなどの野菜が入ったバインウォットに自家製ヌクマムが添えられたバインウォットのセットを、わずか2万5000VNDで購入することができる。他の店との大きな違いは、自家製ベトナム風ポークハムの大きさ。他店では薄くスライスしたハムが入っているのが普通だが、この店では容器に収まらないほどの分厚い自家製ベトナム風ポークハムのスライスが4、5枚ごろっと入っている。テイクアウト容器の中にすべての材料が入りきれないため、店主は中身がこぼれ落ちないように輪ゴムで容器を固定しながら販売している。
この店の自家製ベトナム風ポークハムにはオリジナルと脂身多めの2種類があり、単品で購入したい場合の価格はそれぞれ20万ドン/kg。店主は毎日500～600kgのベトナム風ポークハムを作り完売しているという。リーズナブルでボリュームのある美味しい料理を求める客で、店の周りはいつも賑わっている。利用客のほとんどは近隣で働く人たちだが、ボリューム満点のバインウォットの評判はSNSでも広がりつつあり、他店との大きさの違いに皆驚きの声をあげている。
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
