ホーチミン市内のカフェ「Tiem Cafe TRIEU」では、ミニチュア調理器具と本物の食材を使い、ごっこ遊びのように料理を作る体験ができる。まずはスタッフからミニチュアキッチンの使用方法の説明を受け、その後、食材の準備から調理までを実践し、最後に出来上がったミニチュア料理を実食できる。子どもたちが夢中でミニフライパンの中を覗き込み、大人と一緒に一つひとつ実践を通して学んでいく様子から、同店が単なるカフェではなく、教育的な遊び場となっていることが伺える。
店主のヒエンさんは、幼い頃から大切にしてきた夢を実現すべく、同店でミニチュアキッチンを本物の体験の場にすることを決意し、鍋、フライパン、包丁、まな板など、すべて実際に使えるミニチュア調理器具を揃えた。「幼い頃、料理ごっこができるおもちゃが欲しかったのですが、手に入れることができませんでした。年齢に関係なく、皆さんに無邪気な子供時代に戻ったかのような安らぎを感じてもらえたら嬉しいです」と話す。
店内にはグループ客が入れるほどの広さのミニチュアキッチンがいくつか設置されていて、様々なミニチュア調理器具が揃っている。安全のため火力には小さなアルコールストーブを使用している。体験セッションの料金は一人当たり2万9000VND(1時間)で、調理した料理とドリンクの代金が含まれている。メニューは週替わり。週末には子供連れの客が多数訪れ、一緒に料理する喜びを味わいながら、親子のつながりを育んでいる。
住所：Tiem Cafe TRIEU – 430A Nguyen Xi St., Binh Loi Trung Ward, HCMC
こんにちは、バオです。フフリット大学日本語学科を卒業してVetterに入社。現在、日本語検定のN1取得に向けて猛勉強中。常にポジティブで、周囲の人を楽しませたいという性格。趣味は料理や映画鑑賞、そしてヨガ。週末は、料理をしたりカフェにいったり市内をサイクリングしたりして過ごす。日本人のベトナム愛がもっと高まるために、現地でホットなニュースや流行、有益なトピックを毎日探してます。もっとベトナムに興味を持ってもらえるようにネタ探しがんばってます！
