ホーチミン市のレタントンエリアにある「至福を呼ぶ、寿司体験」をコンセプトにした本格寿司屋「鮨青山(SUSHI AOYAMA)」
2022年にオープンしたばかりのこちらのお店、店内の雰囲気、新鮮な魚の数々、そして職人がにぎる確かな技術で、夜のレタントン街で脚光を浴びている。
鮨をしっかり楽しみたい方にも、会食でコース利用したい方にも適したメニューが揃っている。
寿司職人の綿上衛氏と会話しながら、次のネタを決めるていくのも鮨の楽しみ方の1つ。「お好みメニュー」はその日にある好きなネタをオーダーできるので、鮨好きにはたまらない。
コースの組み合わせが自由にできるため、希望などお店に日本語で相談してみてほしい。
メニュー表
旬の恵みを取り入れた10品の「鮨おまかせコース」の一皿一皿、そして一貫一貫には感動を覚えてしまうほど。うまい鮨とうまい酒を同時に味わった瞬間に感じる幸福度はお客さんをにとりこにすることは間違いない。
鮨青山
住所 | 「花ゆき 2階」21C Ton Duc Thang St., Dist.1, HCMC |
営業時間 | 17:00-23:00 日曜定休(1月1日は営業) |
電話番号 | 0363-501-210 |
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