ビンズン新都市の「Hikari」でサステナブルイベント開催

ビンズン新都市にある「Hikari」で「サステナブルアクティビティ」を体験する、スペシャルイベントが3月2日に行われた。インフルエンサーなど16名のスペシャルゲストが参加し、環境に配慮した取り組みなどを体験した。

「Hikari」は館内で「アクアポニックス」「コンポスト」「エディブルガーデン」の3つのサステナブルアクティビティに取り組んでいる。今回のイベントのハイライトは、「Pizza 4P’s」と「Maison Marou」の協力によるワークショップ。

「Pizza 4P’s」では、ベトナム初の「ゼロウェイスト」を目指しており、ゲストはコミュニティガーデンで収穫したハーブを使用した、ボッコンチーニの串焼きを作った。「Maison Marou」では、チョコレートの製造工程を学び、さまざまなチョコレートとマカロン作りを楽しんだ。「Hikari」では今後も、持続可能で地域社会と環境に優しい暮らし方を提案していきたいという考えだ。