米コストコ向けにヌックマム輸出

1月7日、ラムドン省の魚醤（ヌックマム）メーカーSeagull社は、米大手スーパーのコストコ向けにヌックマム「Tin」を輸出したことを明らかにした。

ベトナム伝統製法のヌックマムの米コストコ向け輸出は初となる。

カリフォルニア州のコストコで先行販売後は、全米の大半の州を網羅する計画で、2026年の対米輸出は約200万リットルを見込む。

同社のヌックマム「Tin」は、中部ファンティエットで約300年前から製造されている。半世紀近く市場から撤退していたが、2016年からはヌックマム博物館をファンティエットに開業するなどしてTĩnブランドを復活させた。

同社はブランドの復活とともに、ヌックマムのグローバル展開を新たな目標に据えて、2年をかけて米国で市場調査を行い、米食品医薬品局（FDA）認証を取得、満を持しての輸出となった。

※引用元：VnExpress 1月7日
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