ラーメン激戦区であるホーチミン市内でも、人気を誇る「一燈ラーメン」。看板メニューである「濃厚魚介つけ麺」は、大人から子どもまでファンの多い一杯だ。6〜8時間煮込み丁寧に作ったスープは、魚介と豚骨のうま味がギュッと詰まって … 続きを読む 【ホーチミン】豚骨一燈 | 進化し続けるラーメン店 　至極の一杯を食す！！