【閉店】【Haan – Drink & Eatery】ベトナムホーチミン市のレストラン・グルメ
サイゴンの街の様子を眺めながら、丸一日でも過ごせてしまう 市内中心部グエンフエ通りにあり、少し遅い朝食から夕食後の一杯まで、一日中利用できるこの店は知っておいて損はない! メニューはカフェ飯と呼ぶにはいささか本格的すぎる…
サイゴンの街の様子を眺めながら、丸一日でも過ごせてしまう 市内中心部グエンフエ通りにあり、少し遅い朝食から夕食後の一杯まで、一日中利用できるこの店は知っておいて損はない! メニューはカフェ飯と呼ぶにはいささか本格的すぎる…
厳選された旬の食材を使用!本格和食と創作料理が堪能できる 大阪北新地、六本木、赤坂、シンガポールで腕を磨いたオーナーシェフが提供するのは、和の基本を大切にしつつ意匠を凝らしたフュージョン料理。一品一品の細部にこだわりと工…
ランチは定食、ディナーは焼鳥にお酒。毎日通える「大戸屋」 素材と店内調理にこだわり、美味しさと栄養のバランスが摂れる定食を世界に発信。 ホーチミンでも家庭の食卓にある献立をイメージした、毎日食べたくなるご飯を、手作りにこ…
北海道出身料理人が振る舞う北の大地の厳選素材と郷土料理 「登別第一滝本」などで料理長を歴任した今井英登氏が作る郷土料理には、まるで北海道にいるかのような気分にさせる力があります。 調味料はすべて日本産、米はその日に精米し…
世界各国の人々を虜にする上質な炭火焼きステーキとサービス 「とにかくうまい肉を届けたい」と肉への情熱をひたむきに注ぐ、日本人シェフとソムリエが手掛ける店です。 注目メニューは上品な脂が特徴の豪州産フルブラッドWAGYU「…
世界が認めるピッツァイオーロのマルゲリータをお試しあれ! 日本やシンガポールで20店舗以上を展開する同店がレロイ通りに移転し、路面店として2月に再オープン! イタリアナポリで行われた世界大会で優勝した統括ピッツァ職人、庄…
タコスを片手にテキーラショット!絶対楽しい夜になる! スペイン料理で人気の「Tomatito」系列2店目はメキシコ料理「Bandido」!まずはメキシカンに欠かせないアボカドのディップ「ワカモレ」をトウモロコシのトルティ…
昼にも〆にも大満足!レタントン人気ラーメン店の代表格 日本人街としてはもちろん、ラーメン激戦区としても知られるレタントンで誰もが知る有名店の一つ。東京国分寺エリアを中心に多店舗展開しているだけに、麺もスープもクオリティが…
多彩なオリジナルカクテルをクラシカルな空間で味わう 15世紀フィレンツェの古い銀行をオマージュした、一度訪れたら忘れられない思い出になるバーです。国内外のスピリッツとユニークな材料を融合させ、ベトナムの伝統的な風味と現代…
アメリカ南部にトリップ 風景、音、匂いまでもが感じられる 「田舎の古い農家を美味しい食べ物を提供する希望の光に変える」というオーナーの曾祖父母のアイデアを元に始まった、アメリカンスタイルの心温まる食事を提供する店です。 …
「ハノイで焼鳥を食べるならここ」在住者が勧める人気店 朝挽きの鶏と新鮮な野菜を使い、一本一本丁寧に下ごしらえ。 日本人店主自らが絶妙な加減で焼き上げる焼鳥は、香ばしく焼かれた表面の下に肉汁が閉じ込められていてジューシー!…
本店「麺屋一燈」2020年も食べログAWARD入賞! 「つけ麺一燈」など系列ブランドを含め全15店舗を展開する有名店「麺屋一燈」の系列店。 はじめての方はまず看板メニュー「濃厚魚介つけ麺」から入門して頂きたい。 6~8時…
ホイアンのランタンが目印 酒の種類が多く接待などにも最適 今年3月に1周年を迎えるレタントンヘムのベトナム料理専門店。 日本人・日本料理店が多いこのエリアにおける日本人のニーズと好みをしっかり押さえたベトナム料理が豊富に…
コシのあるうどん、無添加のだし、優雅な器で頂く至極の1杯 7区で絶大な支持を受ける「うどんや和食どんのすけ」。温・冷30種類以上から選べる豊富なメニューにコシのあるうどんはファンも多数。丼物や一品料理も充実しており、ジャ…
日本酒の品揃えは50種類!お気に入りの一本がみつかる 30種類以上の串天と多彩なおつまみ、50種類の日本酒が楽しめる日本酒と串天の店。3種類の日本酒が楽しめる「飲み比べセット」20万ドンは大人気!ランチタイムには冷たいそ…
インスタ映え間違いなしの内装と料理にテンションアップ↑ 店名がインパクト抜群だが、いざ足を運んでみればいかにもスペイン!といった雰囲気の可愛い内装にファンキーさが加わった明るい雰囲気。スモークサーモンとトリュフに蜂蜜を加…
特製ダレに絡んだ肉厚満点・本格炭火のうなぎをレタントンで 昼夜問わず大人気のレタントンの鰻屋。日本料理店で8年板前として経験を積んだ後、ニャチャンの養殖場で2年勤めたベトナム人オーナーTrung氏。 鰻を知り尽くした彼が…
「うどん」×「焼鳥」×「寿司」=えびす 充実した個室が◎ 和の空間を大切に個室や座敷にもこだわった、うどんと炭火焼きが旨い店。 日本人オーナー監修のもと、銀座仕込みの味とサービスを提供し続けています。 オリジナル商品とし…
女子会や二次会プランに最適!老舗お茶屋のレストランが登場 ベンタイン市場から徒歩1分。島根県の茶処松江にある老舗のお茶メーカー『千茶荘』が営むこの店では、お茶、スイーツ、おばんざいが楽しめ、女性客の人気を集めている。1階…
オシャレなバーカウンターで楽しむ、和定食とウイスキーの店 タイバンルン通り沿いのヘムの中で8年にわたり多くの人に愛されてきた。40種類以上のワイン、ハイボール、ウイスキーなど、様々なお酒が揃う。バーと思って侮るなかれ。2…
新鮮な羊肉を味わえる2月新OPENのジンギスカン専門店 タオディエンのスアントゥイ通りにオープンしたジンギスカンの専門店。新鮮な豪州産羊肉を冷凍ではなく、冷蔵状態で輸入している。手間や火加減が気になるジンギスカンも、店員…
近代的で上品な味を楽しめる居酒屋KAI(会)がOPEN! 東南アジア諸国で40年以上にわたり板前として経験を積んできた日本人シェフが厨房を仕切り、日本産の食材を生かした和食を提供している。冷凍ではなく冷蔵直送にこだわり広…
6つの有名日本食店が集結!サイゴンセンター5階大江戸横丁 『すし鮮』『全国ご当地グルメ屋台』『たも屋』『東京純豆腐』『ばんから』『ぼてぢゅう』の6店舗が大型複合商業施設内のフードコートに大集結。日本人が常駐しており、クオ…
大小個室がさらに充実!レタントンの本格日本スタイル居酒屋 スカイガーデン向かいという好立地にある、レタントンを代表する居酒屋の一つ。 2階、3階の内装を一新し、大小個室が全18室に拡充!コースメニューや飲み放題もあり幹事…
レタントンの日本食ならここ!ニーズに応えて店舗拡張! 2周年を迎えた同店は、席数を大幅に拡大し今年3月に新装オープン。日本食を作り続けて17年の板前が丁寧に作る温かい家庭料理にハマる常連客は数多い。 麺類や定食料理は70…