【ホーチミン】ホーチミンの光に包まれながら 上質なワインと料理に舌鼓

パートナーや友人と特別な時間を過ごすなら「Shri Restaurant & Lounge」がおすすめだ。

3区グエンティミンカイ通りの「センテックタワー」23階にある同店は、2010年にオープンした市内初の本格屋上レストランだ。

サンスクリット語で光に包まれることを意味する「Shri」という名の通り、ホーチミンの光の中で高品質な食事と洗練された空間を提供している。
 

オーストラリア産のトリュフをふんだんに用いた、ぜいたくな8月限定メニュー。

屋外席からは市内が一望でき、大きな窓からは明るい光が店内に差し込む。

昼夜問わずホーチミンの活気が感じられる同店で味わうのは、スペイン出身のシェフGomez氏が手掛ける創作料理だ。

同氏はこれまでヨーロッパを中心に世界各国を渡り歩いてきた。料理にはベトナム産の食材を積極的に使用し、西洋とベトナムの味をうまく融合させている。

型にはまらず、世界と現地の文化をかけ合わせて作られる料理は、ここでしか楽しめない唯一無二の味だ。

アートや音楽を空間に取り込み、ファッションショーなどのイベントも行っている。

ドリンクにはカクテルや、300種類以上のワインがそろう。美しい景色と上質なワインに併せて味わう食事は格別になること間違いなしだ。

思い出に残るひとときはぜひ「Shri Restaurant & Lounge」で!

おすすめメニュー
◎RABBIT CREAMY RICE 135万VND
◎WILD MUSHROOM AND FOIE GRAS RAVIOLI 150万VND
◎PAN SEARED PIGEON BREAST 140万VND

店舗情報

Shri Restaurant & Lounge

住所 23F., Centec Tower Bldg., 72-74 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC
電話番号 028-3827-9631
営業時間 土・日曜:16:00−24:00
月〜金曜:11:00−24:00
ドレスコード:カジュアルフォーマル
ウェブサイト Web:shri.vn/hcm/
FaceBook FB: /Shri Restaurant & Lounge

 

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