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豊洲直送の新鮮ネタ 本物の味を徹底追求
寿司職人歴25年の料理長が、ベトナムでも本物の味が楽しめるようにと経験とこだわりを持って提供する特別な一皿。最高水準のネタの多くは豊洲市場直送。輸送から納品まで徹底した温度管理が鮮度を保ち、安心安定のうまさの要因になっている。シャリは口の中に入れたらホロホロとほぐれるよう、握る際に空気を含ませる。「ネタはひんやり、シャリは人肌」職人の矜恃が込められたにぎりに、環境の異なるベトナムでも日本と同じ味を提供するという強い意思が感じらる。五感を刺激する和空間の内装も寿司と一緒に楽しみたい。
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お手頃の価格で鮮度にトコトンこだわった日本品質のお寿司を提供しています。店舗情報
ちよだ鮨
| 住所 | 178 Pasteur St., Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | （月〜金曜）11:00−23:00（L.O. 22:30） （土・日曜）10:30−23:00（L.O. 22:30） 休：無 |
| 電話番号 | 093-7020-867（日本語） |
| ウェブサイト | Web:/chiyodasushi.vn |
| SNS | FB/ 「Chiyoda Sushi」 |
| #タグ | #ChiyodaSushi |
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