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無添加ウニを使用した 絶品&濃厚パスタ
高級食材のウニを贅沢に使用。しかもすべて無添加ウニ！ 市場に出回るウニの多くは、保存や型くずれ防止のためにミョウバンが添加されている。しかしそうすると苦味が出る。無添加へのこだわりはその苦味を嫌ってのこと。合わせソースも、上質の生クリームと雑味のない厳選チーズを使用することで、より濃厚なウニの味わいを堪能できる。刻みのりとシソが香りを引き立てるいいアクセント。むろんアルデンテ仕上げのパスタは、ツヤ、コシともにパーフェクト。一度食べてヤミツキになるファンが多いのもうなずける。
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テーブル席や、10名様、20名様の個室あり、パーティーなどの貸し切りも可能です。ご予約受付中。店舗情報
レストランバー ファースト（The First）
| 住所 | 23 Huynh Thuc Khang St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | ランチ11:00−14:00 ディナー17:00−23:00（L.O. 22:30） バー17:00−翌1:00 ※日曜・祝日はディナータイムのみ営業 |
| 電話番号 | 0838-214-460 |
| ウェブサイト | ー |
| SNS | FB/ 「thefirstbarHCMC」 |
| #タグ | #TheFirst |
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