白味噌と和山椒使用 麻婆と焼きそばが合体
熱々の鉄板で提供される完全オリジナルメニュー。あんかけ焼そばから発想を得て、店長自らが試行錯誤を重ねて誕生した一品。白味噌と和山椒がポイントの和風仕立ての麻婆は香り、とろみが強くて実に麺とよく合う。自家製麺を使用し、出汁で蒸し焼きにすることでモチモチ感をアップさせている。何気無く添えられている紅生姜も和風を意識したもので、最後まで美味しく頂く上で欠かせないトッピング。お好みでラー油をかけて辛味を強くするもよし。和と中華が融合した世界に一つしかないメニュー。食べられるのは今しかない。
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2019年6月初旬にリニューアルオープンしました！ 新メニューとしてタコ焼きが仲間入り！ 3階も最大40人の宴会が可能です！店舗情報
鉄板
| 住所 | 26 Kim Ma Thuong St.,Cong Vi Ward, Ba Dinh.Dist., Ha Noi |
| 営業時間 | 【平日】11:30 – 14:00 (L.O.13:30) 18:00 – 23:00 (F.L.O.22:00) 【日祝】11:30 – 14:00 (L.O.13:30) 17:00 – 22:00 (F.L.O.21:00) |
| 電話番号 | 024-3244-4370 |
| ウェブサイト | ー |
| SNS | FB：/teppanvietnam/ |
| #タグ | #teppan |
