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ポルチーニが隠し味の デミグラスソース
洋食屋さんの定番メニュー、ハヤシライスとオムレツが合体したお得感のある一皿。ハヤシライスで肝心なのは後にも先にもソース。手作りデミグラスソースを使用しているが、ポイントは数種類のハーブにコクを出す赤ワイン、そしてトマトの酸味で絶妙な味のバランスを図っている。これだけでも十分だが、それだけはない。さらなるコクをプラスするために高級食材のポルチーニ茸を使用。シェフのこだわりには頭が下がる。ふわとろオムレツとデミグラスソース、洋食の魅力が詰まった一品でおいしく夏を乗り切ろう。
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テーブル席や、10名様、20名様の個室あり、パーティーなどの貸し切りも可能です。ご予約受付中。店舗情報
レストランバー ファースト（The First）
| 住所 | 23 Huynh Thuc Khang St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | ランチ11:00−14:00 ディナー17:00−23:00（L.O. 22:30） バー17:00−翌1:00 ※日曜・祝日はディナータイムのみ営業 |
| 電話番号 | 0838-214-460 |
| ウェブサイト | ー |
| SNS | FB/ 「thefirstbarHCMC」 |
| #タグ | #TheFirst |
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