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ようこそベトナムへ週刊Vetter編集部です。
ラーメン激戦区のホーチミンで絶大な人気を誇る「一燈ラーメン」。看板の「濃厚魚介つけ麺」は、大人から子どもまでファンの多い一杯。6〜8時間煮込み丁寧に作ったスープは、魚介と豚骨のうま味が詰まっています。また、店主のチャレンジ精神が高く、「カレーラーメン」「中華そば」など、期間限定メニューとして登場した数々のヒットラーメンは、いずれも定番化されるほどの人気ぶりです。一燈を食べずに、日本には帰れません！
国内98店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）、海外に8店舗展開する「名代 宇奈とと」。当店のオススメは、見た目も驚きのサイズ「びっくり重」と看板メニューの「うな丼ダブル」。好みに合わせてボリュームを調整できるのが◎。湿気や暑さで体がバテ気味の方は、ぜひ「名代 宇奈とと」のうなぎをお楽しみください！ 当日のご予約・ご注文は「LINE」から日本語で。
日本人監修のもと、銀座仕込みの味とサービスを提供している「えびす」。和の空間に包まれた同店は、日本人駐在員やそのご家族など、子供から大人まで幅広いお客様から人気を集めています。うどんの出汁にもこだわり、醤油は日本のPBブランドを使用。焼き鳥の打ち方の追求にも余念がありません。旧2区の店舗に加え、2022年6月ついに1区レタントン近くのチューマンチン通りに再オープンが決定！デリバリーも絶賛実施中！
東京・国分寺に本店を持つ本格串焼き居酒屋「酒場サスケ」。レタントンヘムの奥に進むと見える同店は、創作意欲あふれる人気メニューを求め、連日多くのお客様で賑わっています。出汁酢タレががかかった人気No.1メニュー「レタス巻き」や看板メニューの週替わり「蒸しつくね」、牛すじ×鶏ガラのWスープ旨味たっぷりの「肉豆腐」など抜群の料理クオリティと、お客様を飽きさせない工夫が人気の理由。4〜6名の半個室もあり、宴会や団体利用時には、最大18人まで収容可能です！
圧倒的なコストパフォーマンスとクオリティを誇る「焼酎バー満月」。連日超満員の同店のメニューは、和食を中心とした炭火串焼き料理から、海鮮刺身、大人の濃厚パスタなど圧巻の品ぞろえ。日本酒は30種類・焼酎200種類以上と酒好きにはたまらないラインナップで、女性が飲みやすいカクテルドリンク類も充実しています。
昼夜問わず人気のレタントンヘムにある鰻屋がここに。日本料理店で8年間板前として経験を積んだ後、ニャチャンの養殖場で2年勤めたベトナム人オーナーTrung氏の店。鰻を知り尽くした彼が好んで使用するのは厳選されたベトナム産養殖鰻で、一番人気は無論、炭火で焼いた香ばしい鰻がドンッと乗った「うな重」です！刺身3〜5点盛、しらすオムレツ、あじ刺など、お酒に合う単品メニューも盛り沢山！居酒屋利用にも最適です。
レタントンヘムに2019年にオープンしたたこ焼き専門店「YAMACHAN」。大阪府福島にある人気たこ焼き店「多幸屋」の元系列店で、たこ焼きに用いる小麦粉は、日本のシェアNo.1を誇る「上田水産」から取り寄せている。自家製のだしが効いたふんわり生地のたこ焼きは6個から注文可能。さらに同店のレモンサワーも人気メニューの1つ。日本の特製カップを使用し、常にキンキンに冷えている。たこ焼きとの相性も抜群！
レタントンヘムにある日本食の定番「和香菜（わかな）」。今年6年目を迎えた同店の定食や単品料理は200種類以上。リーズナブルな価格に加え、一品一品のボリュームが多いのもうれしいポイントです。お酒もビール、焼酎、日本酒、ウイスキー、ワインなど、約70種類と豊富に取りそろえていて、6名〜30名用の個室も4部屋完備。平日のお昼や仕事終わりや、土日のゴルフ・スポーツ終わりの団体利用にも最適です。
見た目も味も完璧なメロンクリームソーダ。シュワシュワの炭酸と甘いバニラアイスの組み合わせはまさに理想の飲み物です。そんな懐かしの一杯を純喫茶男爵でお召し上がりください。他にもサイフォンで淹れる本格コーヒーや、土日限定のモーニングセットと週替わりのケーキメニューなど日本人にとって安心するメニューが盛り沢山です!ぜひ、お越しくださいませ。
レタントンの一燈ラーメン店内奥にある「FLAIR BAR」。ホーチミン市で多数のバー開業に携わり、業界内ではちょっとした有名人のEmiさんがオーナー兼バーテンダーを務める同店。メインカウンターに8席、壁際に8席とこじんまりとした店内は、肩肘張らずにくつろげる空間となっており、気さくなEmiさんとの会話を楽しむうちに、居合わせた客同士でも会話が弾むことも。初めての人でも緩やかに溶け込める空気感です。
今年5月に3周年を迎えた、ホーチミン市3区の「indigo（インディゴ）」。リーズナブルな価格と、味・見た目両方にこだわり抜いた本格和食が人気の理由。「すき焼き風カキの玉子とじ」「沖縄大根炒めデ－クニイリチ－」など工夫を凝らした一品料理が多数揃い、各地の日本酒銘柄とも相性抜群！2階フロアでは最大24人の宴会スペースがあり、県人会やサークルの集まりにも最適です。デリバリーはCapichiサイトにて！
・デリバリー・テイクアウトにはビールを1缶プレゼント。
タイバンルン通りにあるバー「KIZUNA WHISKY BAR」。カウンターではいつも美人ママのTramさんがお出迎えをしてくれる。一人で気軽に飲めるカウンターが18席と2次会にもおすすめな個室（8人）もある。ウイスキーはもちろん、100種類以上のお酒を用意している。お得な飲み放題（55万VND/1時間）もあるので、ぜひ訪れてみてほしい！毎日18:30-20:30時まではHAPPY HOURを実施しており、数種類のお酒が50％ 割引で楽しめる。
※Jameson Irish Whiskey、Chivas 12、Chivas 18、Jack Daniel Old No.7のみ
新しくベトナムに来られた方向けにお得なプロモ付きのレストラン情報をエリア別（ホーチミン/ハノイ）にまとめてみました！
ご会食や接待、ご家族やお友達と様々な場面で使えるお店が揃っていますので、ぜひお店選びの参考にしてみてくださいね！
進化し続けるラーメン店「豚骨一燈」至極の一杯をお試しあれ
期間限定プロモーション！
【2022年5月30日(月)まで】注文時に「Vetterを見た！」と伝えると、 ソフトドリンク1杯が無料！豚骨一燈
| 住所 | 8/8 Le Thanh Ton St., Dist. 1 |
| 営業時間 | 11:00−14:00（L.O. 14:00）/17:00−22:00（L.O. 21:30） |
| FB: /ittoulethanhton | |
| WEB | https://menya-itto.com/ |
今日の我が家は鰻で決まり！名代 宇奈とと（うなとと）
名代 宇奈とと（うなとと）
| 住所 | ①56 Truong Dinh st., Ben Thanh Ward, Dist.1, HCMC ②248 Nguyen Hong Dao St., Tan Binh Dist., HCMC |
| 電話番号 | 028 3620 6840ベンタイン店 028 3535 5154タンビン店 |
| 営業時間 | 11:00〜22:30 |
| FB: /UnatotoVietnam1115 | |
| WEB | https://unatotovietnam.com/ |
愛され続けて11年！銀座仕込の本格うどん・炭火焼きはえびす！
うどんと炭火焼 えびす
| 住所 | 66 Song Hanh St., An Phu Ward, Thu Duc Dist., HCMC |
| 電話番号 | 0975-325-577 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| FB: /ebisuHCMC | |
| WEB | http://ebisu-sushivn.com/ja/ |
「鶏そば ムタヒロ」の系列、レタントンヘムの本格串焼き居酒屋
酒場サスケ
| 住所 | 8A/A22 Thai Van Lung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 電話番号 | 0932-268-623 |
| 営業時間 | 17:30−23:00（フードL.O. 22:00 ドリンクL.O 22:30） 定休日：日曜日 |
| 酒場サスケ | |
| IN: /sakaba.sasuke |
今宵も仲間と一杯、『満月』で
焼酎ばー 満月
| 住所 | ①15/3 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC ②27 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC ③16 Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist. Hanoi |
| 営業時間 | 18:00〜翌2:00（日のみ〜24:00） |
| 電話番号 | 039-574-6041レタントン店 039-574-6044タイバンルン店 086-659-7675ハノイ店 |
| FB:/mangetsuschochubar |
レタントンの本格炭火うなぎは、睦庵（むつみあん）で決まり！
遊雅亭「睦庵（むつみあん）」
| 住所 | Hem 15A Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 昼 11:15−14:00 夜 17:00−22:00 |
| 電話番号 | 0906-495-133（日本語可） |
| うなぎ料理の店 遊雅亭 『睦庵』 |
レタントンで楽しむ大阪本場の味！ふわとろのたこ焼き専門店
期間限定プロモーション！
ベッター限定！平日21時以降はジンビームハイボールorレモンサワー半額！たこ焼き酒場 やまちゃん
| 住所 | 8A/A4 Thai Van Lung, Dist.1, HCMC |
| 営業時間 | 11時~14時 /17時~23時 |
| 電話番号 | 0907-179-317 |
| Takoyaki Yamachan |
愛されて続けて6年！レタントンの日本食なら、やっぱり和香菜！
期間限定プロモーション！
土日の通し営業・昼間の団体予約は事前のお電話を！大人数の団体利用なら特別サービスもあり！またグループにお誕生日の方がいたらさらにサービス！和香菜（わかな）
| 住所 | 15A/32 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 11:00−14:00/17:00−24:00 |
| 電話番号 | 0888-062-299（ユン） 090 849-9992（ミミ） |
懐かしの一杯を。ホーチミンでメロンクリームソーダ！？
期間限定プロモーション！
ベッターのお客様は男爵自家製パンナコッタをお一人様おひとつサービス!純喫茶 男爵 (Danshaku Cafe)
| 住所 | 40/19, Pham Viet Chanh Street, 19 Ward, Binh Thanh District |
| 営業時間 | 平日：11:00 – 21:00 土日：08:00 – 21:00 |
| 電話番号 | 0368-947-695(日本語・ベトナム語対応) |
| FB:/Danshakucafevietnam | |
| IN: /danshaku_cafe |
病みつき必須の”旨辛タンタンメン”が1区レタントンに新登場！
レタントンヘムの正面門を抜けたら10秒先に見える『Choi oi Noodle（チョイオイヌードル）』。若者に人気のルーフトップ空間『こみゅ〜ん』で提供する瀧川氏のラーメンが人気となり、今年5月に一等地に路面店をオープン！看板メニューは、豚頭骨スープと鶏ガラの旨味が凝縮された「豚骨海老泡（カプチーノ）ラーメン」と辛さ1〜10段階まで選べる「旨辛タンメン」。一度食べたら病みつきになること間違いなし！
CHOI OI NOODLE
| 住所 | 15B/25 Le Thanh Ton, Ben Nghe Ward, Dist 1, HCMC |
| 営業時間 | 18時〜翌3時 |
| 電話番号 | 077 885 6354 |
| FB:/choioinoodle | |
| IN: /choioinoodle |
肩肘張らずにくつろげるレタントンの隠れ家カクテルバー
FLAIR BAR（フレアバー）
| 住所 | 8/8 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 20:00−25:00 |
| 電話番号 | 0917-924-943 |
| FB:/flairbar.cocktailforyou |
工夫を凝らした本格和食がお手頃価格で！宴会にも接待にも最適
期間限定プロモーション！
・2022年5月20日〜27日は生ビールを1杯、又は日本のお菓子をプレゼント！・デリバリー・テイクアウトにはビールを1缶プレゼント。
Indigo Japanese Restaurant
| 住所 | 232 Nguyen Dinh Chieu St., Ward 6, Dist. 3, HCMC |
| 営業時間 |
11:00−14:00（L.O. 13:30） 17:00−21:30（L.O. 21:00） 日曜・祝日定休 |
| 電話番号 | 0931-427-399（日本語） |
| Indigo-beautyhealthy |
美人ママが経営！落ち着いた雰囲気のウイスキーバー
期間限定プロモーション！
【2022年6月末まで】ワインやウイスキーを2本ご購入で、1本をプレゼント！※Jameson Irish Whiskey、Chivas 12、Chivas 18、Jack Daniel Old No.7のみ
KIZUNA WHISKY BAR
| 住所 | 8a/4b2 Thai Van Lung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC |
| 営業時間 | 19:00 – 翌01:00 |
| 電話番号 | 0918-567-367 0986-003-232（日本語） |
| Kizuna Saigon | |
| 公式LINE | KIZUNA WHISKY BAR |
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