【ホーチミン】寿司割烹多ま｜タイバンルンのヘムお手頃値段で楽しめる割烹料理

2021年4月にタイバンルンのヘム内にオープンした「寿司割烹多ま」。高級な純和風の外観に目を惹かれ、気になっていた方も多いのではないだろうか。

上等な木を基調とした11席のカウンターテーブル。お客さんは料理人の仕事を眺めながら、割烹と寿司を味わうことができる。

　オープン当初はビジネスユースの日本人のお客さんが多かったが、割烹料理の魅力に吸い寄せられ、最近ではベトナム人や各国のお客さんも増えているそうだ。メニューは月ごとに替わる「おまかせコース」が基本。食材や一部料理が異なる3コースがあり、値段も異なる。最もお手頃なコースの値段は、居酒屋で飲食するのとそれほど変わらないというから驚きだ。

前菜、お造り、茶碗蒸し、焼き物または揚げ物、そして、人気のオリジナルメニューである和牛すき煮、ご飯もの（お寿司）、デザート。味はもちろん、ボリューム的にも満足。「おまかせコース」に含まれる一品をアラカルトとしてオーダーすることも可能。

料理人の仕事ぶり、食器や盛り付けを目で楽しみ、そして舌で楽しむ割烹料理。お手頃な値段で楽しめるのは、ホーチミン在住者の特権と言ったら、言い過ぎだろうか。

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インフォメーション「おまかせコース」80万VND/120万VND/200万VND

※上記内容は2022年1月07日時点の情報です。詳細は店舗までお問い合わせください。
※COVID-19感染拡大予防措置における政府からの新たな通達に伴い、各店舗の営業状況が変更される場合がございます。予めご了承ください。

店舗基本情報

寿司割烹多ま

住所	8A/7C1 Thai Van Lung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC
営業時間	火〜日曜17:00−23:00 月曜は定休日
電話番号	0942-561-581（日本語）
FaceBook	FB:/「kappotama」で検索/