ログイン
Hà Nội chuyển mình vào mùa thu khiến nền nhiệt trở nên thấp hơn và những cơn mưa gần đây như kéo mùa đông lại về gần. Trời trở lạnh khiến cho việc quây quần thưởng thức một nồi lẩu đầy ắp rau thịt và thơm nức mũi trở thành một thú vui dễ dàng thỏa mãn được cả tâm hồn lẫn dạ dày.
Lần này, mình sẽ giới thiệu 8 món lẩu cực chuẩn vị Nhật mà mình đã trải nghiệm tại những quán trong nội thành Hà Nội với đủ loại lẩu kiểu Nhật được chế biến từ hải sản cho đến bò, gà, ngỗng để đa dạng sự lựa chọn cho một bữa lẩu nóng hôi hổi cùng gia đình và bạn bè nhé!
CHIKUAN
Lẩu sang chảnh với những chú hàu Hiroshima cỡ khủng！
Quán này khá nổi về những món hải sản và đặc biệt là mỳ soba làm bằng tay đấy nhé. Hương vị lẩu hàu của tiệm là sự kết hợp hoàn mỹ giữa sự béo ngậy của những chú hàu cỡ bự với vị đậm đà của tương miso mà bạn khó có thể chối từ. Set lẩu hàu hiện rất được ưa chuộng có giá vào khoảng 800,000 VND cho từ 3-8 người.
| Nhận đặt tiệc (max) | 20 người |
| Tên lẩu | 広島産カキの味噌鍋 (Lẩu miso với hàu Hiroshima) |
| Giá | 230,000 VND (từ 01 người) |
| TEL | 024-6294-1098 |
| Giờ mở cửa | 【Thứ Hai‐Thứ Bảy】11:30-14:00/17:30-23:00 |
| Địa chỉ | 8 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. |
IZAKAYA EBISU
Thơm nồng hương vị lòng bò Nhật nhập khẩu với nước tương bí truyền
Cứ mỗi mùa đông đến là Ebisu lại nườm nượp người tới thưởng thức lẩu lòng bò. Những miếng lòng bò trắng trẻo, thơm giòn sần sật nhập khẩu trực tiếp từ Nhật đắm mình trong nước dùng ngọt thanh vị nước tương nhà làm chính là đỉnh cao của ẩm thực quán nhậu đó! Ngoài ra còn có thể ăn thêm ramen, udon hay zosui(*) nữa. Một điểm khá thú vị nữa là dù không có hội thì tới Ebisu bạn vẫn có thể thưởng thức lẩu lòng bò “độc thân” đấy nhé!
(*) 雑炊 – zōsui : trộn cơm trắng vào nước dùng, kèm thêm chút xì dầu và trứng, rau, nấm…
| Nhận đặt tiệc (max) | 10 người |
| Tên lẩu | もつ鍋 (Lẩu lòng bò) |
| Giá | 300,000 VND (Từ 1 người〜) |
| TEL | 024‐3760‐6615 |
| Giờ mở cửa | 17:30‐23:00 |
| Địa chỉ | 637C Kim Ma St., Ba Dinh Dist. |
| WEB・SNS | /ebisuhanoi/ |
FUKADA
Nhâm nhi lẩu ngỗng thơm mềm tuyệt hảo!
Fukada vốn nổi tiếng với những món liên quan tới hải sản nhưng Lẩu ngỗng ở đây lại được đặc biệt yêu thích vào mùa đông. Được nhúng vào nồi nước dùng thơm nức, những lát thịt ngỗng tươi ngon dầy dặn trở nên mềm ngọt và mọng nước như muốn tan trên đầu lưỡi. Nhất định phải thử ăn kèm với udon đấy nhé!
| Nhận đặt tiệc (max) | 20 người |
| Tên lẩu | 鴨鍋 (Lẩu ngỗng) |
| Giá | 300,000 VND (từ 01 người〜) |
| TEL | 024-6682-7878 |
| Giờ mở cửa | 11:00-14:00/17:00-22:00 (L.O.21:30) |
| Địa chỉ | 74 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. |
| WEB・SNS | /74linhlang/ |
IZAKAYA HANZO
Hương vị mê người của những lát lưỡi bò vừa giòn vừa ngọt được bếp trưởng đặc biệt chọn lựa tỉ mỉ!
“Ăn nhầm một lát lưỡi bò, mê mẩn theo cả đời” là có thật đấy ạ! Nếu đã không còn hào hứng với những lát ba chỉ bò mọng mỡ thì lưỡi bò “mềm mà vẫn giòn, ngọt mà không ngấy” chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho nồi lẩu của bạn. Chấm kèm với sốt ponzu hoặc sốt mè thì quả là tuyệt vời! Hà Nội vốn hiếm quán có lẩu Shabu Shabu lưỡi bò nên IZAKAYA HANZO mới mở tháng 10 vừa rồi là quán nhậu nhất định phải bỏ túi. Quán này cực chiều dân nhậu chúng mình khi mở cửa tới 3:00 sáng cơ đấy!
| Nhận đặt tiệc (max) | 18 người |
| Tên lẩu | 牛タンしゃぶしゃぶ (Lẩu Shabu Shabu lưỡi bò) |
| Giá | 200,000 VND (Từ 1 người～) |
| TEL | 0976‐722‐966 |
| Giờ mở cửa | 【Thứ Hai‐Thứ Bảy】17:00‐27:00 【Chủ Nhật】 17:00‐25:00 |
| Địa chỉ | 20/53 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. |
| WEB・SNS | /Izakaya Hanzo/ |
YAKITORI KOSHIEN
Akashiyaki với nhân bạch tuộc giòn sật ăn kèm với nước dùng củ cải bào thơm mát, ngọt lành
Tuy sử dụng nước dùng kiểu Nhật ngọt thanh được chế biến vô cùng đơn giản từ nhiều loại rau củ, đặc biệt là củ cải bào nhưng Lẩu gà Mizore trông cũng khá tinh tế. Nào thả thêm vào nước dùng vài viên takoyaki và cùng thưởng thức lẩu theo phong cách Akashiyaki nhé!
| Nhận đặt tiệc (max) | 20 người (có thể đặt tiệc cho 10 người trở lên) |
| Tên lẩu | 鶏みぞれ鍋 with たこ焼き (Lẩu gà miso với Takoyaki) |
| Giá | 148,000 VND (Từ 01 người～) ※Giá chưa bao gồm thuế |
| TEL | 093-619-6578(JP) |
| Giờ mở cửa | 【Thứ Hai – Thứ Sáu】 17:00-24:00 (L.O. 23:15) 【Thứ Bảy/Chủ Nhật/Ngày lễ】11:00‐24:00 (L.O. 23:15) |
| Địa chỉ | 635E Kim Ma St., Ba Dinh Dist. |
| WEB・SNS | /koshienhanoi/ |
Ofukuro Tei
Hoài niệm món đặc sản của Akita – lẩu Kiritanpo!
Ông chủ tiệm lẩu Kiritanpo này vốn quê ở Tohoku nên vô cùng chuẩn vị Akita. Trong cái lạnh đầu đông này mà được thưởng thức cơm nướng dẻo mềm đẫm vị ngọt thanh của nước dùng kèm thêm nhiều loại rau và nấm thì ấm cả lòng! Cảnh báo gây nghiện với món lẩu Kiritanpo ngon như nhà làm ở tiệm này đấy nhé!
| Nhận đặt tiệc (max) | 70 người |
| Tên lẩu | 懐かしい秋田きりたんぽ鍋 (Lẩu Kiritanpo của Akita) |
| Giá | 400,000 VND (Từ 3 người ～) |
| TEL | 024-3211-5189 |
| Giờ mở cửa | 10:00-13:00/17:00-23:00 (L.O. 22:00) |
| Địa chỉ | 649 Kim Ma St., Ngoc Khanh, Ba Dinh Dist. |
| WEB・SNS | /おふくろ亭・思い出スナック/ |
SUMIBOUZU
Lẩu gà thơm ngọt với 3 loại set tùy chọn
Set đặc biệt đề xuất cho các fan của lẩu gà : 4 xiên thịt gà, salad, đồ chiên, Torichige hoặc Toridango hoặc Torishionabe, 1 món ăn kèm khác, cơm hoặc ramen. Riêng menu mới – món lẩu gà cay có thể thoải mái điều chỉnh được độ cay đấy nhé. Vị cay dịu nhẹ khoan khoái đủ để ấm lòng thực khách trong những ngày gió mùa.
| Nhận đặt tiệc (max) | 14 người ※Có 02 phòng riêng |
| Tên lẩu | Chọn set lẩu : ・Torichige (Lẩu gà vị cay) ・Toridango (Lẩu thịt gà viên) ・Torishionabe (Lẩu gà vị shio ※塩 shio : muối ) |
| Giá | 600,000 VND (Từ 3 người～) |
| TEL | 024-3211-5580(JP/VN) Cơ sở Hải Phòng：0225-3828-368(JP/VN) |
| Giờ mở cửa | 11:00-14:00/17:00-23:00 (nghỉ Chủ Nhật) |
| Địa chỉ | A4 Alley 535 Kim Ma St.,Ba Dinh Dist. Cơ sở Hải Phòng：32+33+34/420 Lach Tray St., Hai Phong Prov. |
| WEB・SNS | /炭ぼうず ハノイ店/ |
The Dining
Ngỗng x Hành : Hương vị đậm đà khó cưỡng
Những lát thịt ngỗng ngọt mềm đắm mình trong nước dùng đậm đà đích thực là mỹ vị nhân gian. Nước dùng vốn là linh hồn của nồi lẩu nên cũng dễ hiểu sao khách nhậu lại nườm nượp cũng bởi chiêu bài của quán chính là thứ nước dùng chế biến đặc biệt cầu kỳ, tỉ mỉ này. Ngoài ra cũng nên thử cả Lẩu bò Shabu Shabu và Lẩu cá cam nữa nhé!
| Nhận đặt tiệc (max) | 70 người |
| Tên lẩu | 鴨とたっぷりネギのしゃぶしゃぶ (Lẩu ngỗng hành) |
| Giá | 200,000 VND (Từ 2 người ～) |
| TEL | 096-160-2756 |
| Giờ mở cửa | 6:00-22:30 (L.O. 22:00) |
| Địa chỉ | 2A Building, 289 Khuat Duy Tien St., Trung Hoa Ward, Cau Giay Dist. |
| WEB・SNS | /www.ymtribe.jp/thedining/ |
Lẩu nào cũng có mỹ vị đặc trưng nên các tín đồ ẩm thực Nhật, nhất là các “nhậu sĩ” hẳn là phải thử hết đấy nhé! Mà chẳng phải thú vui ngày đông mỗi khi gió mùa về là cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nồi lẩu hay sao? Nào lập hội mê lẩu đi chờ chi!
