こんにちは！週刊Vetterです。四季があるハノイでは気温が下がってくる時期ですね。
寒くなってくると食べたくなるのが、「鍋」ではないでしょうか。
今回は、週刊Vetterが取材したハノイで食べられる美味しいお鍋8選（+ローカル鍋）をご紹介します！日本産のぷりぷりの牡蠣に、大ぶりの牛モツ、鴨鍋にカニ鍋など、どれもお店自慢の鍋ばかりです。
安心の日本食からベトナムソウルフードのローカル鍋まで、是非お好きな鍋を見つけてください。
日本鍋
竹庵
広島産の大ぶりカキを贅沢に使用！
手打ち蕎麦と海鮮料理が自慢。今メニューもぷりっぷりのカキに濃厚味噌がよく合う最高の逸品に仕上がっている。会席コース(80万VND/3~8名)も人気だ。
| 宴会最大人数 |
20名 |
| コース名 |
広島産カキの味噌鍋 |
| 価格 |
23万VND(1名〜) |
| 電話番号 |
024-6294-1098 |
| 営業時間 |
月～土 11:30-14:00/17:30-23:00 |
| 住所 |
8 Linh Lang St.,Ba Dinh Dist. |
居酒屋 えびす
日本産もつ使用！味の決め手は醤油だし
えびすの冬は「もつ鍋」が大人気だ。大ぶりの日本産もつと自家製の醤油ダレを使用した鍋は絶品！〆にはラーメン、うどん、雑炊が頂ける。1人前から頼めるのも◎
| 宴会最大人数 |
10名 |
| コース名 |
もつ鍋 |
| 価格 |
30万VND(1名～) |
ふか田
鴨のダシが最高にうまい！
海鮮料理が有名な「ふか田」だが、冬になると根強い人気を誇る「鴨鍋」。肉厚で新鮮な鴨肉とそのダシが最高に効いたスープはまさに至福。〆はうどんを頂こう。
| 宴会最大人数 |
20名 |
| コース名 |
鴨鍋 |
| 価格 |
30万VND(1名～) |
居酒屋 半蔵
厳選牛タン使用！絶妙な歯ごたえを是非
10月にOPENしたばかりの「居酒屋 半蔵」ではハノイでは珍しい「牛タンしゃぶしゃぶ」をご用意！ポン酢とゴマダレでさっぱりと。夜3時まで営業している。
| 宴会最大人数 |
18名 |
| コース名 |
牛タンしゃぶしゃぶ |
| 価格 |
20万VND(1名～) |
焼鳥 甲子園
大根おろしでさっぱり 〆は明石焼き風
シンプルな和ダシに大根おろしをたっぷりと使用した「鶏みぞれ鍋」は見た目にも美しい。〆にはまさかのたこ焼きを採用！ダシと一緒に明石焼き風で頂こう！
| 宴会最大人数 |
20名(10名以上で貸し切り可能) |
| コース名 |
鶏みぞれ鍋 with たこ焼き |
| 価格 |
税抜き 14.8万VND(1名～) |
Ofukuro Tei
秋田名物！懐かしのきりたんぽ鍋
東北出身の店主によるきりたんぽ鍋。寒い冬に心も体も温まること間違いなし！各種野菜とキノコに加え、自家製のきりたんぽがやみつきになること間違いなし！
| 宴会最大人数 |
70名 |
| コース名 |
懐かしい秋田きりたんぽ鍋 |
| 価格 |
40万VND(3名～) |
炭ぼうず
選べる3コース！マイルド鶏チゲ鍋登場
お勧め串4本、サラダ、揚げ物、鶏チゲor鶏団子or鶏塩鍋、他おかず1品、〆のご飯orラーメンのお得コース。新登場の鶏チゲ鍋はマイルドで辛さ調節も可能。
| 宴会最大人数 |
14名※個室2部屋あり |
| コース名 |
選べる鍋コース(鶏チゲor鶏団子or鶏塩鍋) |
| 価格 |
60万VND(3名～) |
| 電話番号 |
024-3211-5580(日本語)
ハイフォン店：0225-3828-368(日本語) |
| 営業時間 |
11:00-14:00/17:00-23:00(日曜定休) |
| 住所 |
A4 Alley 535 Kim Ma St.,Ba Dinh Dist.
ハイフォン店：32+33+34/420 Lach Tray St.,Hai Phuong Prov. |
| WEB・SNS |
/炭ぼうず ハノイ店/ |
The Dining
鴨×ネギ 鴨の濃厚な旨味がたまらない
鴨の濃厚な旨味が溶け込んだスープがとにかく絶品。出汁や水にもこだわる同店の看板メニューだ！その他、牛しゃぶ、ブリしゃぶも試してみてはいかがだろう。
| 宴会最大人数 |
70名 |
| コース名 |
鴨とたっぷりネギのしゃぶしゃぶ |
| 価格 |
20万VND(2名～) |
ローカル鍋
Quan Com Tay Cam
野菜たっぷり、カニと牛肉のピリ辛鍋！
カニのすり身と牛肉、たっぷりの野菜が入ったローカル鍋。スープは辛さ控えめな為、お子様や辛いものが苦手な方にもおススメだ！！
| 宴会最大人数 |
30名 |
| コース名 |
Lau Rieu Cua Bo Suon Sun |
| 価格 |
35万VND(1名～) |
TOMYUM QUAN 106
辛味が食欲を刺激する絶品ローカル鍋
ピリ辛なトムヤムクンのスープに魚介の旨味が溶け込んだ、ローカル鍋。大きなロブスターが見た目でも魅了する。寒くなるこれからの季節に食べたい鍋だ。
| 宴会最大人数 |
30名 |
| コース名 |
TOMYUM QUAN |
| 価格 |
49.8万VND(1名～) |
いかがでしたか？どれも個性あふれる美味しそうなお鍋で、どれにしようか迷ってしまいますね。この冬の楽しみとして、鍋めぐりをしてみてはいかがでしょうか。
以上、ハノイ市内の厳選お鍋8選の紹介でした！
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