2区タオディエンにひっそりお店を構える「天ぷら懐石 花美」。オープンから3年が経ち、天ぷら好きには知られた名店だ。料理長の伊藤氏は、元ホーチミン領事館の公邸料理人を勤めた経歴の持ち主である。

「花美」といえば毎月変わる4つのコース。四季のないホーチミンだからこそ、お料理で季節を感じてほしいという伊藤氏の想いが食材や器に表れている。個室は3部屋を完備しており、キッズプレートやベビーチェアもあることから、小さなお子さんがいる家族にも安心だ。この個室であれば、周りに気を使うことなく、ゆっくりと料理を楽しむことができる。
今年6月からは、手作りにこだわったおばんざいをデリバリーするサービスも始めている。真空され保存がしやすい冷凍物から温かい物まで、40種類ものおばんざいをそろえている。LINEで注文が可能。デリバリーは同店スタッフが責任を持って届けてくれるのがうれしい。

揚げたての天ぷら・本格懐石を味わうならお店へ、家庭的な料理を味わうならおばんざいデリバリーで、同店の味を楽しんでみてはいかがだろうか?

おすすめメニュー
◎天ぷら懐石コース お一人150万VND/100万VND/80万VND/60万VND◎すっぽん鍋コース お一人120万VND(2名〜)
店舗基本情報
天ぷら懐石 花美
住所 | 18 St., 41, Thao Dien Ward, Dist. 2, HCMC |
電話番号 | 0931-115-088 (日本語) |
営業時間 |
18:00−22:30 定休日:日曜 |
FB:/tempurakaisekihanabi/ |