【ホーチミン】Nikutaro(にくたろう) | 絶品！大トロホルモン！ぷりぷりの食感を味わおう | Vetter

飲食店が増え、食事に困らなくなってきたホーチミン。焼き肉店も多数あれど、ホルモンを扱う店は限られてくる。今回は、在住日本人にはおなじみ「Imotaro」3階で営業する「Nikutaro」の、限定「大トロホルモン」を紹介したい。
　

「大トロホルモン」とは牛腸の脂の多い部分を指し、その名の通り脂がのったぷりぷりの食感を味わえる一品だ。ここはダイエットのことなど気にぜず、脂を落とさずに焼き、口に入れた瞬間のじゅわ〜と広がる甘い脂を堪能してほしい。
　

もちろんそのほかの肉も充実。渋谷にある焼き肉店「三百屋」がプロデュースしているので、和牛やUSビーフなどこだわりの素材を仕入れている。人気ナンバー1の「US上カルビ」は、程よく入ったサシと食べ応えで、ビールはもちろん白米にも合う。人気のタンは、厚切りとユッケがあり、好みで選んでもよし、タン好きなら両方オーダーすれば大満足だろう。
　