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【ハノイ】黒てつ家|隠れ家で味わう懐石料理 新鮮マグロ×日本酒を楽しむ

日本人も多く住むリンランエリア、一歩奥へ入ったサービスアパートメント。こんなところに懐石料理店が? とエレベーターを上がると、そこには「黒てつ家」が。店内に足を運ぶと懐石料理店のイメージを覆す、スタイリッシュで落ち着いた空間が広がる。
 

腕をふるうのは「JWマリオットホテル」で勤務経験のある料理人。ベトナム現地でよりすぐった新鮮な食材と、日本からの厳選された食材をコンセプトに、希少なお酒を組み合わせた食事を提供している。
 

新鮮なマグロは日本から。

おすすめは新鮮なマグロ。日本各地のその季節の美味しいものを仕入れている。「本日のおまかせ寿司懐石」は、メインとなる寿司を楽しんでもらえるようなメニュー構成で、最初から最後まで満足ゆくコースだ。寿司もいいが肉も味わいたい。そんな人には鹿児島県産の黒毛和牛を使った「黒毛和牛と寿司懐石コース」がおすすめだ。
 

夜景が見えるテラス席や、職人技を楽しめるカウンター席、会食に使えるテーブル席があり、年に2回のレディースデーや誕生日などのお得な特別プランもある。大切な日には、隠れ家的空間で、料理人の心のこもった懐石料理を味わってみてはいかが。

スタイリッシュなテラス席。
おすすめメニュー
◎本日のおまかせ寿司懐石 80万VND~
◎黒毛和牛と寿司懐石コース 120万VND~
◎記念日プラン 100万VND~
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(2020年10月時点の情報です)

店舗情報

黒てつ屋

住所 87/12 Dao Tan St., Ba Dinh DIst., Ha Noi
営業時間 17:30−23:30
日曜休み
電話番号 0862-281-898
FaceBook FB:黒てつ屋

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