【ホーチミン】岐阜屋｜口コミサイトで評判 タイバンルンの人気居酒屋

口コミサイトでも評価の高い「岐阜屋」は、2017年4月にオープンして今年4年目を迎える。オーナー兼店長の高木氏は三重県で居酒屋を長く営業していたが、ホーチミンへの視察旅行で、力強く発展する経済や活気ある街並に惹かれて、出店を決意した。

お店は居抜きではなく、一から内装を仕上げた。木材を使用したしっかりとした椅子、テーブル、カウンターは、座り心地が良く、落ち着いた気分になれる。高木氏の、「気張らずに、ゆっくりと食事と酒を味わってもらいたい」という思いがうかがえる。
　

オススメメニューは「生まぐろの黒胡椒焼き」。まぐろの刺身に塩、黒こしょうをまぶし、ステーキのように鉄板で焼き上げる。仕上げはオリーブオイルと醤油で味付け。他のお店では味わうことができないメニューである。

「自家製生ハムとチーズのサラダ」もオススメしたい。1カ月という長い時間をかけて作られるこだわりの自家製のハム。一度食してみたい。そして「明太子とアボカド磯辺揚げ」、こちらも他店では見ないオリジナルメニュー。お酒をゆっくり飲みながら、味わいたい一品だ。今後はデリバリーも準備中とのことなので、期待して待ちたい。

店舗基本情報

岐阜屋

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