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【ホーチミン】しゃぶしゃぶ清水 | 日本産黒毛和牛しゃぶしゃぶ 元公邸料理人の技を食す

1月15日(水)タイバンルンのヘム内にプレオープンした「しゃぶしゃぶ清水」では、おいしいお肉とお野菜のしゃぶしゃぶを堪能できる。
 

しゃぶしゃぶは、素材の味を存分に味わうメニューなので、肉や野菜にもこだわっている。使用するお肉は日本産黒毛和牛で、そのときの1番良い状態の肉を仕入れている。作り手は日本の「シェラトン都ホテル東京」で経験を積み、ドバイ総領事公邸で総料理長を務めた三輪氏。公邸シェフならではの食に関するアイデアと、健康面に配慮したメニュー作りを実践している。
 

ドバイ総領事公邸で総料理長を務めた 三輪氏の料理を堪能できる。

夜はしゃぶしゃぶとすき焼きなどの鍋物をメーンに提供。海外ではどうしても不足しがちな野菜も十分取れるような献立が並ぶので、野菜不足が心配な単身者や、カロリーの気になる女性もヘルシーに野菜がいただける。

カウンターもあり、店内はこぢんまりと居心地の良い空間なので1人でも、親しい人と2人でも、鍋をつつくにはちょうどいい。
 

ランチタイムにはこだわりの肉を使用したトンカツなどの定食を提供。
今春には寿司屋もオープンする予定だ。元公邸料理人の技のつまった料理を味わってみてはいかが。

サクサクに揚がったロースカツはご飯がすすむ!!
おすすめメニュー
◎豚 しゃぶしゃぶ 20万VND〜
◎日本産 豚 しゃぶしゃぶ 35万VND〜
◎ロースカツ御膳 16万VND〜
特選和牛1日10組限定30%OFF。日本産豚30%OFF(和牛は電話にて要確認)。
(2020年1月現在)

店舗基本情報

しゃぶしゃぶ清水

住所 2F., 8A/2B1 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC
電話番号 0708-883-703(日本語)
営業時間 11:30−22:00
定休日
カード
SNS FB : 「shabushabushimizu」


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