【ハノイ】ふぐ、かに、あんこう、寒ブリ厳選食材をあの名店で味わう

少しずつ肌寒さを感じるようになったハノイ。この時期だからこそ恋しくなる日本の厳選食材を、ぜひハノイでも味わってほしい。

例えば、あんこう。日本から直送されたあんこうを鍋だけでなく、余すところなくコースでいただける。ハノイでは珍しいふぐ料理についても特別なコースを用意している。

かにはタラバガニ、毛ガニ、松葉ガニなど食材と、焼きや鍋など希望の食べ方を事前に伝えれば「厳選コース」も用意ができるとのことだ。

この時期に味わいたい厳選毛がには他ではなかなか味わえない一品。

寒ブリもいよいよ解禁。北海道から脂ののりが良い寒ブリが登場するのも間近だ。その他、ふぐや天然平目、くじらの刺身など、他ではなかなかお目にかかれない食材も、同店でなら楽しむことができる。  

店主の技を目の前で堪能できるカウンターはもちろん、接待でもリピートされる方が多い個室は美しく、癒やしの空間であり、特別な時間を堪能できる。

店主・石田氏の細やかで鮮やかな手つきは、料理への期待をいっそう高める。

ビジネス上大切なお客さまをお迎えする際にも、大切な方との記念日などにも、きっと喜んでもらえるだろう。

これからの旬な食材をぜひ名店で味わってほしい。厳選食材は来店3日前迄に要予約。来月でオープン1周年を迎える割烹いし田。進化し続ける同店で特別な時間を過ごしてみてはいかが?

落ち着いた雰囲気で、大切な食事にぴったりだ。

おすすめメニュー
◎お任せコース 150万VND/250万VND/400万VND
◎厳選コース 時価※
※素材により異なります。また食材仕入れの関係上、
3日前の予約をお勧めします。詳細はお問い合わせを。

店舗情報

割烹いし田 KAPPOU ISHIDA

住所 15A Nguyen Dinh Thi St., Tay Ho Dist., Ha Noi
営業時間 昼:11:30−14:00(L.O. 13:30)
夜18:00−22:00(L.O. 21:30)
日曜定休
電話番号 024-7301-6988
SNS FB「Kappou Ishida」で検索 insta「kappouishidaomakase」


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