【ハノイ】割烹いし田｜ふぐ、かに、あんこう、寒ブリ厳選食材をあの名店で味わう

少しずつ肌寒さを感じるようになったハノイ。この時期だからこそ恋しくなる日本の厳選食材を、ぜひハノイでも味わってほしい。

例えば、あんこう。日本から直送されたあんこうを鍋だけでなく、余すところなくコースでいただける。ハノイでは珍しいふぐ料理についても特別なコースを用意している。

かにはタラバガニ、毛ガニ、松葉ガニなど食材と、焼きや鍋など希望の食べ方を事前に伝えれば「厳選コース」も用意ができるとのことだ。

寒ブリもいよいよ解禁。北海道から脂ののりが良い寒ブリが登場するのも間近だ。その他、ふぐや天然平目、くじらの刺身など、他ではなかなかお目にかかれない食材も、同店でなら楽しむことができる。 　

店主の技を目の前で堪能できるカウンターはもちろん、接待でもリピートされる方が多い個室は美しく、癒やしの空間であり、特別な時間を堪能できる。

ビジネス上大切なお客さまをお迎えする際にも、大切な方との記念日などにも、きっと喜んでもらえるだろう。

これからの旬な食材をぜひ名店で味わってほしい。厳選食材は来店3日前迄に要予約。来月でオープン1周年を迎える割烹いし田。進化し続ける同店で特別な時間を過ごしてみてはいかが？

店舗情報

割烹いし田　KAPPOU ISHIDA

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