少しずつ肌寒さを感じるようになったハノイ。この時期だからこそ恋しくなる日本の厳選食材を、ぜひハノイでも味わってほしい。
例えば、あんこう。日本から直送されたあんこうを鍋だけでなく、余すところなくコースでいただける。ハノイでは珍しいふぐ料理についても特別なコースを用意している。
かにはタラバガニ、毛ガニ、松葉ガニなど食材と、焼きや鍋など希望の食べ方を事前に伝えれば「厳選コース」も用意ができるとのことだ。

寒ブリもいよいよ解禁。北海道から脂ののりが良い寒ブリが登場するのも間近だ。その他、ふぐや天然平目、くじらの刺身など、他ではなかなかお目にかかれない食材も、同店でなら楽しむことができる。
店主の技を目の前で堪能できるカウンターはもちろん、接待でもリピートされる方が多い個室は美しく、癒やしの空間であり、特別な時間を堪能できる。

ビジネス上大切なお客さまをお迎えする際にも、大切な方との記念日などにも、きっと喜んでもらえるだろう。
これからの旬な食材をぜひ名店で味わってほしい。厳選食材は来店3日前迄に要予約。来月でオープン1周年を迎える割烹いし田。進化し続ける同店で特別な時間を過ごしてみてはいかが?

おすすめメニュー
◎お任せコース 150万VND/250万VND/400万VND◎厳選コース 時価※
※素材により異なります。また食材仕入れの関係上、
3日前の予約をお勧めします。詳細はお問い合わせを。
店舗情報
割烹いし田 KAPPOU ISHIDA
住所 | 15A Nguyen Dinh Thi St., Tay Ho Dist., Ha Noi |
営業時間 |
昼:11:30−14:00(L.O. 13:30) 夜18:00−22:00(L.O. 21:30) 日曜定休 |
電話番号 | 024-7301-6988 |
「Kappou Ishida」 | |
「kappouishidaomakase」 |