【ホーチミン】大戸屋|日本でおなじみの和食料理店 弁当デリバリーも利用可!
すっかり外食が縁遠くなったこの頃。 お手ごろな価格かつ、ハイクオリティーな和食で大人気の「大戸屋」で弁当デリバリーを注文してはいかがだろうか? 人気メニューの「鶏竜田揚げの黒酢あん」と鮮度抜群の「さば塩焼き」がセットにな…
すっかり外食が縁遠くなったこの頃。 お手ごろな価格かつ、ハイクオリティーな和食で大人気の「大戸屋」で弁当デリバリーを注文してはいかがだろうか? 人気メニューの「鶏竜田揚げの黒酢あん」と鮮度抜群の「さば塩焼き」がセットにな…
リンラン通りの人気Bar「CANTIK Bar & Restaurant」。 毎日常連客でにぎわいを見せている同店だが、12月に2階を改装しファミリーカラオケルームを2部屋新設した。 時間制で最大収容は10人ま…
レタントンのヘムにある「Rosie Garden」は、ベトナム南部料理を中心に、定番料理から趣向を凝らした一品まで楽しめるベトナム料理専門店だ。 レタントン界隈のホテルや居酒屋まで徒歩で行けるので、日本からのゲストをアテ…
チュービエットボン通りの老舗「KIRAKU 気楽」は、2015年にオープンした老舗の日本料理店である。 オーナー兼店長のハイ氏は、東京および新潟で4年間料理修行を行い、日本の味をよく理解した料理人である。 ハイ氏オス…
緑豊かな熱帯雨林に、涼やかなメコン川。豊かな自然に育まれた南国の恵みを、ホーチミンで味わってはいかがだろう。 ベンタイン市場から徒歩10分足らずの「Mekong Kitchen」は、メコンデルタ地方の料理を提供するベトナ…
「The Wagon Wheel」の店内に足を踏み入れると、そこには南部アメリカを感じる空間が広がっている。 それもそのはず、米国オクラホマ出身のシェフが作る料理には、歴史と彼の故郷への愛がたくさん詰まっているからだ。 …
タイ湖畔に佇む豪華な一軒家「RASM」では、本格インド料理が楽しめる。 インド各地の5つ星ホテルのレストランで料理長を勤めた一流シェフが作るインド料理は、今までのインド料理の概念を覆す。アラビアン、フレンチ、イタリアンに…
ふらりと立ち寄れて、居心地の良い中華料理屋がファンビッチャンにある。「ちょっと」だ。 店名の通り、ひとりでも大勢でも、気軽に“ちょっと”寄ってもらいたい、という店主の気持ちがこもっている。中華といえば大皿料理のイメージだ…
2月21日にリニューアルオープンした「麻布」にはもう行かれただろうか。 「HOTEL du parc」内2階にある、伝統的な和をイメージした空間は、雰囲気だけではなく「現代の和」をテーマに家具や照明、絵画の一つひとつ…
ホーチミンには日本食店が多数ある。しかし、北海道出身の料理人が腕をふるい北海道の郷土料理、食材を提供するお店は「なまら北海道」だけではないだろうか。 郷土料理であるちゃんちゃん焼きや石狩鍋などを、まるで北海道で食事を…
日本人の多く行きかうLinh Lang通り付近に今年1月、煮干しのだしを使用した中華そば屋がオープンした。 1階には1人でも気軽に訪れやすいカウンター席が、2階は数人でもゆったりとくつろげるソファー席がある。 オ…
ハノイに住む人の憩いの場として親しまれている「Classic」が今年で7年目を迎えることになった。 現在も静岡県の浜松市でバーを経営をしているが、浜松からハノイへ移り住んだ人たちの多くの希望により、ハノイ店をオープンした…
スペイン料理で人気の「Tomatito」2号店である、メキシコ料理店「Bandido(バンディード)」が2019年12月にオープン。お店を手がけたのは、世界数カ国に「el Willyグループ」として飲食店を営む敏腕オーナ…
ホーチミン在住者から、安定のクオリティーとメニューの豊富さで人気の「Imotaro」。レタントンの真ん中にあり、気軽にひとりで立ち寄るにも、みんなで集まるにも便利な立地にある。 2階には約14名着席可能な座敷もあり、宴会…
Hai Ba Trungの中でもハノイ駅に近いYet Kieu通りに昨年12月「tanh tach」というシーフードレストランがオープンした。 「tanh tach」とは、魚がピチピチはねるという意味のベトナム語で、食材…
昨年11月、Linh Lang通り付近にオープンした「ALL BLUE」というお店をご存じだろうか。 名前を聞いてピンときた方もいるのではないだろうか。そう、人気の漫画「ワンピース」にちなんだ店名なのである。 店内は最大…
タイバンルンの入り口付近に老舗の和食レストランがある。創業8年半になる「いろは」だ。 8年以上、ここホーチミンで日本食を提供し続け、海外で働く日本人の胃袋を支え続けた名店である。 ランチは「ラーメン」や「カレーライス…
1月15日(水)タイバンルンのヘム内にプレオープンした「しゃぶしゃぶ清水」では、おいしいお肉とお野菜のしゃぶしゃぶを堪能できる。 しゃぶしゃぶは、素材の味を存分に味わうメニューなので、肉や野菜にもこだわっている。使用…
旧市街地のど真ん中、大聖堂の目の前にある「Summit cafe」をご存じだろうか。 店内には日本語の話せるスタッフが常駐しているため、安心して利用することができる。一階のカフェコーナーはもちろんのこと、二階にはゆったり…
2区タオディエンに店を構える「豚骨一燈(いっとう)」が2019年12月、レタントンに2号店をオープン。 2010年に日本で誕生した「麺屋一燈」は、「つけ麺一燈」「ラーメン燈郎」などの系列ブランド含め全15店舗を展開す…
本格日本料理の店としてハノイ在住者の間でも評判の「割烹㐂六」が、昨年10月から「浪速割烹㐂六庵」としてリニューアルオープンした。 料理は引き続き栗原料理長が担当している。店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良い。ゆったりとし…
ハノイで日本式焼き肉の名店として名高い「焼肉櫻」。 11月に「焼肉櫻」のグループ店として新しくオープンしたのが「炭火居酒屋子ざくら」だ。焼き肉以外にも唐揚げなどの居酒屋メニューを多数そろえ、手頃な価格で気軽に楽しめるお店…
「RIO Steakhouse」はブラジルの「シュラスコ」炭火の串焼きが楽しめるシュラスカリアだ。 シュラスコのルーツは1700年代までさかのぼる。ガウチョと呼ばれるブラジルのカウボーイが、大串に刺した塊肉を焼き上げ…
1区の北エリア、おしゃれなカフェやレストランの点在するダカオ地区にある「Fresh CatchVietnam」。 オープンして1年だが、新鮮なシーフードを堪能できるとすでに在住日本人、外国人に人気だ。 ホーチミン最大…
ハノイ中心部Trieu Viet Vuong通りに位置する「来んね」。 オープン以来、博多名物の「もつ鍋」や「水炊き」などを楽しむお客さんで連日にぎわっている。そんな名店のランチが12月25日から大幅リニューアル。 福岡…