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【ホーチミン】Kitahama(北浜)｜日本酒飲み比べセット開始 1周年感謝祭実施中
レタントンヘムで8月に1周年を迎えたのは、家庭料理が人気の「Kitahama」。日本人のみならずベトナム人にも常連が多いこちらのお店。毎日通うファンも多い。その理由は、食べ飽きないメニュー数とお酒の美味しさだ。 全て…
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この店この味【ハノイ】Vege-ro｜世界の人々を魅了する ベジタリアンラーメン
ベジタリアンやビーガンはラーメンが食べられない？ チュックバックエリアの「Vege-ro」ならすべての人がラーメンを楽しむことができる。 今まで5カ国に住み、20カ国を旅してきたオーナーシェフのラモス氏。宗教、食文化、人…
この店この味【ホーチミン】岐阜屋｜口コミサイトで評判 タイバンルンの人気居酒屋
口コミサイトでも評価の高い「岐阜屋」は、2017年4月にオープンして今年4年目を迎える。オーナー兼店長の高木氏は三重県で居酒屋を長く営業していたが、ホーチミンへの視察旅行で、力強く発展する経済や活気ある街並に惹かれて、出…
この店この味【ハノイ】Déli International Cuisine Restaurant(デリ)｜5ツ星ホテル内レストランで インターナショナル料理を
昨年10月に開業した5ツ星ホテル「GRAND VISTA HOTEL」内にある「Déli International Cuisine Restaurant」では、アジア料理を中心にヨーロッパ料理、フュージョン料理などさま…
この店この味【ハノイ】tanh tach(タンタック)｜人気フュージョン料理店に新セットディナー/ランチが登場
ハノイ駅すぐ近くのYet Kieu通りに、昨年オープンしたシーフードレストラン「tanh tach」。 洋館風のおしゃれな店構えは、入店前からワクワクする。海外で修業をした若手シェフたちが欧米料理とベトナム料理のフュージ…
この店この味【ホーチミン】La Brasserie(ラブラッセリー)｜シーフードラバーにおすすめ 新鮮な魚介をライブスタイルで
「ホテルニッコーサイゴン」内にある「La Brasserie」は、新鮮な魚介をビュッフェ形式でお得に美味しく食べられる、シーフード好きにはたまらないレストランだ。 ディナータイムのシーフードビュッフェでは、身のたっぷ…
この店この味【ホーチミン】MAMA SENS(ママセンス)｜ミシュラン獲得店の名に由来 タコのニョッキが話題の新店
イタリア語で母親を意味するママ。地中海沿岸のママたちは寛大であり、強い個性的を持ち、周りへの影響は大きいとされている。 「イタリアのMAMAは、地中海料理の最も優れた料理人だ」と言われるほど。母親の深い愛情で作られる料理…
この店この味【ハノイ】Anita‘s Cantina(アニータズカンティーナ)｜タイ湖のほとりでワイワイ テキサス風メキシカンはいかが
タイ湖沿いのテキサス風メキシカンのお店「Anita‘s Cantina」。欧米人を中心に外国人が多いこのエリアで、日本人にも人気だ。 メキシコ国境と接する、アメリカのテキサス州で生まれ育ったオーナーのRodriguez氏…
この店この味【ハノイ】諭吉｜焼き鳥の香りが空腹を刺激する 昔ながらの居酒屋がオープン
7月18日にKim Ma通り沿いに焼き鳥とラーメンを提供してくれるお店「諭吉」がオープンした。 同店ではお店の外で、炭火を使用して焼き鳥を焼いているため、こうばしい香りが通りを歩いている人たちを誘惑する。 外で焼いている…
この店この味【ホーチミン】ShangPalece(シャンパレス)｜ジューシー小籠包に海老餃子 昼の飲茶ビュッフェがお得
プリプリの大ぶりなエビを感じるエビ蒸し餃子、口いっぱい広がるスープに至福を感じる小籠包。 レタントン日本人街すぐそばのノーフォークマンション内にある「ShangPalece」では魅力的な点心メニューを始め、本格的な広東料…
この店この味【ハノイ】真レストラン｜落ち着いた雰囲気の本格日本食レストラン
Hoan Kiem周辺「オペラハウス」近くにある「真レストラン」をご存じだろうか。 6月よりグランドメニューが新装され、おつまみやランチメニューが多数追加された。ランチメニューはリーズナブルな価格のものから、昼間の接…
この店この味【ホーチミン】Kingscross(キングスクロス)｜フレンチトーストやパスタ 7区人気店がレタントンに登場
レタントン・ヘム方面に誕生したオフィスビル「Sonatus Central」。その1階に、7区で人気のカフェ&ダイナー、バーの顔を持つ「Kingscross」がオープン。 朝7時からオープンしており、フレンチト…
この店この味【ハノイ】七海ラーメン｜こだわりの詰まった 絶品塩ラーメン
タイでも飲食店を展開している「七海グループ」が6月13日にPhan Ke Binh通り沿いに「七海ラーメン」をオープンした。 店長のアイン氏はベトナムで日本食のお店を展開することを目標に、日本で2年間料理の勉強を行っ…
この店この味【ホーチミン】和デリ｜宅配専門のお弁当屋さんが作る 美味しい10種類
「和デリ」は、宅配のお弁当専業サービスを行うべく、昨年9月に準備をスタートした。 「和デリ」を立ち上げた長野氏は、日本の某有名和食店でお弁当やお総菜の調理責任者として長い経験を有する。現在、多くのレストランがデリバリ…
この店この味【ホーチミン】炉端ダイニングあん｜7周年イベントで盛り上がろう リニューアルした炉端居酒屋
レタントン通り「スカイガーデン」の向かいにある「炉端ダイニングあん」は、今年で7周年を迎える。 新しい店舗が次々とできる中、新鮮な魚介や野菜を使用した炉端焼きがウリの同店は、ホーチミンを代表する居酒屋のひとつだ。この度、…
この店この味【ホーチミン】The Monkey Gallery Dessert Bar & Dining(モンキーギャラリー)何かできるか？ はお楽しみ 伝説になぞらえた特別メニュー
「Magical Ticket」と書かれたまるで謎解きの招待状のような封筒。開けてみると「昔むかし・・・」を意味するベトナム語が書かれたカードとイラスト。実はこちらは新しい特別コースのメニュー。 同店はコンテンポラリ…
この店この味【ハノイ】ふか田｜新セットにメンバーズカード 新たな試みをご紹介！
季節の料理と鮮度抜群魚料理が自慢の「ふか田」。 料理長の深田氏は日本の寿司屋や和食店で20年の経験を積んだベテランの板前だ。そんな同店をお得に楽しむことができる新たな試みを紹介しよう！ 一度も同店を訪れたことが無い方…
この店この味【ホーチミン】THURSDAY’S CHILD(サーズディズチャイルド)｜ペットも一緒に楽しめる SNS映え必至の人気レストラン
目の前に広がるピンクのプール、プールサイドのバレ（ソファの東屋）、そして白とピンクのヴィラ。いっきに非日常に誘い込まれる、人気のCafe&Restaurant。 2019年10月にオープンしてから、流行に敏感な…
ハノイ・ベトナム料理【ハノイ】Hanoian Kitchen(ハノイアンキッチン)｜ベトナム家庭料理の飲み屋さん こだわりの珈琲販売も
「パンパシフィックホテル」の裏通り、チュックバック湖のすぐ近くにお店を構えるベトナム料理「Hanoian Kitchen」。「ベトナムの文化を日本人へ」という思いで運営されている。 特に力を入れているのが、珈琲販売だ…
この店この味【ホーチミン】久原本家 ｜てまひまかけたおだしで味わう 絶品「クエだししゃぶ鍋」
「おだしやスープの人気ブランドと言えば？」という問いに、かなりの確率で名前が挙がるであろう「茅乃舎」。 同ブランドを手掛ける「久原本家」は明治26年創業のしょうゆ蔵を原点とする総合食品メーカー。そのおだしを使った「てまひ…
この店この味【ハノイ】Pizzeria Amalfi(アマルフィ)｜素材にこだわった逸品 熱々の本格ナポリピザ
コウザイエリアの大型スーパー「ビンマート」横に、今月7日にグランドオープンした「アマルフィ」では、本格ナポリピザが楽しめる。 美味しいピザをつくる上で重要なのが窯の温度。そこで同店では、大阪の炉製作会社が手がける日本製ピ…
この店この味【ハノイ】Pasta Danza(パスタダンザ)｜5月にニューオープン！ 自家製生パスタをご賞味あれ
ホアンキエム区のビジネスエリアにオープンした「Pasta Danza」。ハノイでは珍しい生パスタをいただけるお店だ。 日本人には最もなじみ深いスパゲティーはもちろん、ペンネやマカロニ、4種類のフェットチーネは全て自家製。…
この店この味【ホーチミン】NOMU(ノム)｜スタイリッシュな和テイスト 旅して考案したメニューの数々
2区に今年オープンしたばかりの「NOMU」。一見バーのような佇まいだが、和テイストをふんだんに取り入れた料理も人気の和フュージョンレストランだ。 ベトナム人オーナーのTammy氏は、若くして世界を旅してきた。その中で…
この店この味【ホーチミン】Butcher MANZO & Craft Beer Bar(ブッチャーマンゾー)｜祝！ 2周年の肉バル お得な29割プロモーション
ステイホーム中、美味しいお肉をたらふく食べることを夢想していたあなたに、とっておきのお店をご紹介！！ レタントンにある肉バル「Butcher MANZO & Craft Beer Bar」が2周年を迎え、熟成肉…
この店この味【ハノイ】THE CURRY HOUSE(ザカリーハウス)｜本場のバングラデシュ料理 カレーにケバブを味わおう
2020年1月にオープンした「THE CURRY HOUSE」では、本場のバングラデシュ料理が楽しめる。だが「バングラデシュ料理」とはどんな料理か？ 10年間本国で修行を積み、店のオープン時にはバングラデシュ大使がお祝い…
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