ニューヨークのミシュランガイドにも載った味噌ラーメン店 世界各地で100店舗以上あるラーメン屋。全て日本各地から直輸入の味噌を使用。味の決め手となる昆布やラードも日本産、調味料はほとんどすべて日本調達。手間ひまかけて守り…

ラーメンチャンピオン店！スープが決め手の人気店！ ミシュラン店で修業した日本人シェフが創業した人気ラーメン店。シンガポール大会で並み居る日系ラーメン店を押しのけNo1ラーメン店に輝いた実力。厳選豚骨から二日間かけて取った…

昼は本格天丼、夜はこだわりの串揚げ居酒屋の店！ 串太郎はラーメンバーすず木の二階にある、昼は本格天丼、夜は串揚げ・串天・串おでんの串居酒屋。銀座の有名店よもだそばの監修で、「油」「出汁」「衣」「技」を追求した超本格スタイ…

炭火で焼き上げる新鮮地鶏！ヘムの大衆酒場ならMARUYA タイバンルン通りのヘムの中に今年2月オープン。産地直送がこの店の売り。最高の素材を名産地から仕入れている。店主一押しのメニューは、地鶏を一気に炭火で焼き上げる「薩…