【ホーチミン】The OX Not Only OX|欧州にインスパイアされた味 予約必須の越料理ダイニング
市民劇場を拠点にするドンコイエリアに建つ同店は、2020年7月オープン。人が行き交う大通りから少し入ったドンズー通り沿いに隠れ家的に佇む。路地裏の立地ながら数多くの客足がある、予約必須のベトナムコンテンポラリー料理店。…
市民劇場を拠点にするドンコイエリアに建つ同店は、2020年7月オープン。人が行き交う大通りから少し入ったドンズー通り沿いに隠れ家的に佇む。路地裏の立地ながら数多くの客足がある、予約必須のベトナムコンテンポラリー料理店。…
ハノイPhan Ke Binhエリアに新しくオープンした「突然ラーメン」は、こぢんまりとした居心地の良い居酒屋だ。名前に冠したとおり、自慢のラーメンはもちろん居酒屋メニューである煮込みや、焼き鳥、サラダなども提供してい…
昨年6月にオープン。1区の「サイゴンセンター」近く、おしゃれなショップやカフェなどが立ち並ぶパスター通りに佇む同店。感性豊かな客層が集まるこの場所で、高い技術を持った職人が旬の食材を使って芸術的な料理を提供する。 店…
豊富なワインとシャンパンを取りそろえる「Bouchon Wine & Champagne Corner」は、ヴァンカオ通りの路地の奥にひっそりと佇む隠れ家的なワインバー。 オーガニックやナチュラルワインのコ…
「ベンタイン市場」から程近く、「9月23日公園」に隣接する全面ガラス張りのランドマーク「ABタワー」の26〜27階に入っている、夜のみオープンの日本食レストランバー。 店内は大きなガラス窓に360°囲まれており、眼下…
日本食料理屋の多い、リンランの路地にたたずむ日本スタイルの焼き鳥屋「All Blue」。2019年秋にオープンして以来、多くの日本人が訪れている。店内に入ると日本のマンガの登場人物が描かれており、訪れた客を楽しませて…
ホーチミン市1区。鮨屋激戦区のこのエリアで、銀座本場の味と品格を提供する。日本から輸入された新鮮な魚介を使った繊細な料理は、卓越した技術を持つ板前が生み出す。 黒が基調の店内は、日本画や絵皿など調度品が飾られ、壁には…
人気のラーメン店『一蘭』がベトナムに初上陸! 博多とんこつラーメンで、日本はもちろん海外でも人気の高いラーメン『一蘭』が、ついにベトナム、ホーチミンに初上陸しました!! 高島屋ホーチミン店のB2階イベントスペースにて、5…
ホーチミン市で高い人気を誇る「みやこ屋」がついにハノイのリンランエリアにオープン!もんじゃ焼きは関東出身の人にとっては非常に懐かしい料理ではないだろうか。 もんじゃ焼き、関西風のお好み焼き、焼きそばメニューはトッピン…
ホーチミン市在住のグルメな人には既知の同店。サイゴン川近く、グエン・フエ通りで2016年から営まれている名店だ。コスパが良い良質なステーキが食べられるとあって、連日多くの人が集う人気店。 テナントビルの2階という見過…
私たちの最大の強みは「信頼」です。 Capichi:CapichiのAwardを受賞した感想は? Sang Hyeon Kimさん:Capichiが私たちを選んでくれたことは、とても光栄です。これは更なるチャンスだと思っ…
これからもっともっと本場のフレンチの美味しさを知ってほしいです。 Capichi:CapichiのAwardを受賞した感想は? Dong Khoiさん:受賞したことはとっても誇りに思います。 日本とフランスの交流も多く、…
昨年11月にオープンしたばかりの同店。タオディエンエリアの一角、民家や小さなお店が並ぶドークアン通りに佇む、ステーキ&パスタのレストランだ。 庶民的な原風景が見られる路地裏に、突如目に入る銀鼠色の重厚感ある…
デリバリーサービスの「Capichi」が、リリース3周年を記念して、3つの新機能が登場します!お得に、使いやすくなった「Capichi」をご紹介します!さらに、4月末までのお得な3大キャンペーンも実施中です! 新ポイント…
ベトナムでも人気の焼き肉だが、たまには日本の味が恋しくなるときもあるだろう。そんなときにぜひ思い出してもらいたいのが、キンマー通りにある「牛角」だ。海外の日系レストランでは、現地の人向けに味付けを少し変えることがあるが…
南国の雰囲気がカジュアルでオシャレな「Hummingbird Restaurant & Cocktail Bar」は、アメリカンな料理と豊富なドリンクメニューが楽しめるダイニングバー。 おすすめは24時間か…
1区の日本人街に建つ同店は、昨年末にオープンしたばかりの居酒屋レストラン。店内は日本の居酒屋の雰囲気を造りこんだインテリア。所々に赤ちょうちんが下がり、木張りのテーブルと椅子、ソファー席とカウンター席が配されたレイアウ…
もうすぐ3年目を迎える、日本人に人気の焼き鳥屋「とり吉」が3月1日My Dinhに2号店をオープンした。 種類豊富な焼き鳥のなかでも特に人気なのは「レバー」「ねぎま」「つくね」。鶏肉はその日に使う分を毎朝仕入れている…
ベトナムで最高層を誇る「ランドマーク81」の77階で営む同店。四方を囲む大きな窓からホーチミン市を一望でき、高い天井が開放感をもたらす最高級の日本レストランだ。 昼間は自然光が注ぎ、夜は街の灯りが眼下に広がるパノラマ…
去年オープンした「串揚げいけだ」が、このたび「居酒屋いけだ」としてパワーアップ! ハノイに無い日本の味を届けたい、ということで以前からの名物である串揚げに加え、刺身や焼き物、煮物などの和食に加え、創作料理などバラエティ…
約55年前に金沢で創業した「8番ラーメン」。国道8号線沿いで始めたことが、店名の由来。創業当初は席数25という小さな収容数ながら毎日1,300杯を売り上げる実力派。特に高い評判を得たのが、野菜炒めがたっぷり入った「野菜…
ラーメン店激戦区のリンランエリアに本格担々麺が楽しめる「01-wan- Tantan Ramen」がオープンした。一見するとバーのようなシックな雰囲気で、ラーメン店には見えないおしゃれな佇まいだ。 看板メニュー「元祖…
ホーチミン市で2010年より営業している日本食店「えびす」。当時からうどんと寿司を食べたくなったら同店に行くという人も多い人気日本食店だ。昨年7月、レタントンに近いChu Manh Trinh通りに再オープンした。現在…
旧2区北側・サイゴン川のほとり近くに佇む同店は、ヴィーガン向けの食事を提供するレストラン。世界主要都市で200を超える店舗展開をしている、世界最大のヴィーガンレストラングループ「Loving Hut Internati…
Cau Giay地区でひときわ目を引く開放的な雰囲気の「Casa Espana」。ガラス張りの店内は明るく陽気で情熱的なスペインの雰囲気を再現している。オープンスペースからはキッチンやバーを見わたせ、50名以上のパーテ…