「食×エンターテインメント」を融合させた進化系居酒屋「KANKO」。映画「ワイルドスピード」の世界観を持った内装、LIVEやダンス、DJなどのパフォーマンスも楽しめるとオープン以降注目されている。 　世界観だけでなく料…

　ハノイの日本人街リンランエリアに3月末にオープンした「居酒屋なごし」。 　店主は大阪で28年間「海鮮居酒屋なごし」を営業していた経験を生かし、海外在住者に安くて本格的な和食を食べてほしいという想いで、今年3月にベトナム…

　リンランエリアにある日本式の餃子をメインとした餃子専門バル「Japanese Gyoza Bar」。お店のテーマは清潔、笑顔、エコ。清潔な空間と心地よい音楽で快適な時間を提供し、高品質・低価格を実現しているお店だ。…

　博多豚骨ラーメン4種類を中心に、子どもから大人まで楽しめるラインアップをそろえている「幸龍」。2013年の1号店オープンから着実にファンを増やし、ついに2号店がオープン！ 　定番の「博多豚骨ラーメン」は大量の豚骨を使用…

　ハノイのリンランエリアに自家製にこだわった「和食いけだ」がオープンした。日本人料理長目利きの旬の海鮮料理や焼き物、おばんざいが自慢のお店だ。京都の路地裏の小料理屋を思わせる佇まいが日本人街でも一際目を引く。 　食材はと…

　季節の料理と鮮度抜群の魚料理が自慢の「ふか田」。毎月第三日曜の「ふかだ市場」やお得なメンバーズカードなど、開店以来多くの試みを仕掛けてきた同店だが、デリバリーやお持ち帰りの商品も豊富で、新鮮なお刺身や自家製のお総菜が人…

　鮮度抜群のホルモンを提供する、人気のホルモン料理専門店「ホルモン闇番長」。食材が新鮮でないと成立しないホルモン料理。同店では、独自のルートで新鮮なホルモンを毎日仕入れている。 　メニューを見て驚くのが、ホルモンの種類の…

　お刺身やお寿司、定食やラーメンなど豊富なメニューをとりそろえている「Hashiya」だが、お昼限定で約13種類ものオムライスが新しくメニューに加わった。 　ケチャップオムライスから、和、洋、中華のテイストを取り入れたオ…

　文廟にほど近い同店は、1999年に創業した老舗ローカル日本食レストラン。4月より新たにお得なセットランチと飲み会コースがスタートする。 　「セットランチ」は牛丼やカツ丼などの丼もので6種類。サラダ・茶碗蒸し・味噌汁・漬…

　ついにハノイに本格的な鉄板焼き店がオープン！ 日本料理の「割烹いし田」の系列店で、ベトナムでは珍しい日本三大和牛の近江牛を楽しむことができるレストランだ。 　オーナー石田氏によると、近江牛が他のブランド牛と違う点は、脂…

昨年12月にソフトオープンした創作和食のお店「MASU – The new classic」。日本から毎週仕入れる新鮮な食材や、厳選した調味料を使用した創作料理がいただける。 「Sashimi Special…

約2年前より、ハノイ在住者の胃袋をつかんできた「満天」。日ごろのお食事や宴会、宴会終わりのチョイ飲みにも多く活用される中華料理店だ。 　 店内1階には、一人で来店しやすいカウンター席、2階にテーブル席、3階に個室を用意し…

ハノイ在住者の心をつかむ日本食レストラン「岡ちゃん食堂」。週に2回内容が変わるコース料理は、常連客を飽きさせない。 　 店名になっている「岡ちゃん」こと岡崎氏は、東京銀座の割烹料理店で10年以上の経験を持ち、同店の全ての…

日本人の多く行き交うリンランエリア内に位置する煮干し中華そば専門店「麺喰処　こてつ」が、1月6日に1周年を迎えた。 多くの在住者から愛される同店では、煮干しからだしを取った「淡麗（あっさり）」「特濃（ニボニボ）」「濃厚（…

12月14日に、ファンケービン通り沿いにオープンした「やきとりプレミアム」。オープンして間もないが、一人でフラッと飲みに来るお客さんも少なくないと聞く。 　 ベトナム人オーナーのソン氏により、日本クオリティーの焼き鳥を提…

最近では焼き鳥店も多くなったハノイ。激戦区にありつつも、「焼き鳥と言えば？」とハノイ在住者に聞くと、真っ先に名前があがるであろう「炭ぼうず」。 　 朝びきの新鮮な鶏を毎日丁寧に仕込み、こだわりの備長炭で焼き上げる。もとも…

10月、リンランエリアにニューオープンした「居酒屋 半蔵」。ベトナム各地から取り寄せる新鮮な食材を使用した料理を提供している。 バーテンダーの経験があるスタッフが多く、居酒屋でありながら豊富なカクテルがウリのひとつだ。洋…

ゴックカン湖のほとりに位置する「浪速割烹　㐂六庵」は、日本産だけではなく、ベトナムの新鮮な食材を取り入れた日本料理を提供して7年目を迎えた。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができる。テーブル席のほかに…

日本人の多く行き交うダオタン通り付近、トゥーレ公園沿いにある日本食レストラン「福来」。今年2月にリニューアルオープンし、人気は日本人のみならずベトナム人の間でも広がっている。 　 店内は1階から6階までのつくりで、大小さ…