昔ながらの落ち着く空間 懐かしい味に出会える居酒屋

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  • レストラン名: 昭和
  • 電話番号: 04-3766-8389
  • 営業時間: 11:00-14:00 17:00-24:00(L.O. 23:30)
  • 住所 : 619 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Ha Noi
  • 定休日 : なし
  • URL : なし

日本食レストランがひしめくキンマー通りにたたずむ、居酒屋レストラン「昭和」。元気でにこやかなスタッフに迎え入れられ一歩店内に入ると、まるで家に帰ってきたかのようなどこか懐かしい空間が広がっている。日本を離れて生活しているハノイの人々に、日本の家庭的な料理を味わってもらい、落ち着ける空間を提供したいとオーナーは話す。メニューには「肉じゃが」など誰もがなじみのある品々が並んでおり、どれも熟練の日本人料理長が丹精込めて作るこだわりの料理ばかりだ。日本と同じ接客サービスを目指しており、スタッフの教育にも力を入れている。来客の約8割が常連客だということが、料理の味やサービスはもちろん、その居心地の良さを裏付けている。
一押しは「千馬力うどん」。これを食べて元気やパワーを蓄え、仕事を頑張ってほしいという想いが込められた一品。昆布だしベースのスープにニンニクのパンチが効いていて、不足しがちな野菜もたっぷり摂れる。辛さを選べるので自分の好みに合わせてオーダー可能だ。一からお店で作るだしで仕上げた「おでん」や新メニューの「キムチカツとじ」もおすすめだ。料理長が厳選した鶏肉のみを使い、自家製キムチとトロトロの卵でとじたカツはお酒のつまみにもぴったりだ。24時まで営業しており、気さくなオーナーや料理長がいろいろなリクエストに応じてくれるので、何度も足を運びたくなること間違いなしだ。

おすすめメニュー
メニュー名1 千馬力うどん 16.8万VND
メニュー名2 おでん 13.3万VND
メニュー名3 キムチカツとじ 16.8万VND

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