神奈川三崎の本マグロがウリ 日本料理店がオープン!

nakanaka
  • レストラン名: 中なか
  • 電話番号: 0122-3802-418(日本語)
  • 営業時間: 11:00-14:00 17:30-23:00
  • 住所 : 32 Nguyen Chi Thanh St., Dong Da Dist., Ha Noi
  • 定休日 : 月曜ランチタイム

グエンチータイン通りに一風変わった日本料理店が11月にオープンした。その名も「中なか」だ。店内は一見、ベトナム料理店かと思うようなつくりで、アットホームな雰囲気。ホーチミンの日本料理店で長年経験を積んできた根本氏が、日本の食材をメインに扱い、素材を生かした料理を提供している。注目すべきは、神奈川県三崎から取り寄せる本マグロだ。その他にも甘エビなど刺身魚のほとんどは日本産のものを使用している。
ベトナムで親しまれている魚介類のひとつで、日本人にもなじみの深いしゃこ。それをにぎりにした「しゃこの握り」がおすすめだ。ベトナム産の大ぶりなしゃこを使用したこの一品は、塩とタレの2種類の味を楽しめる。どちらの味付けもしゃこ本来の味を引き立てており、かむとはじけそうなほどの弾力があり、ほのかな甘味が口の中に広がる。これからの寒い季節にぴったりな「もつ煮込み」や「牛すじ赤ワイン煮込み」もぜひお試しあれ。豆腐やニンジン、ネギなどの具材と一緒に煮込まれたプリプリのもつは、お酒との相性も抜群だ。「牛すじ赤ワイン煮込み」の牛すじは、ワインでじっくり煮込まれ非常に柔らかく、とろけるような味わいだ。
一歩店内に入ると元気なスタッフが笑顔で迎えてくれる。ランチでの利用もできるので、一度足を運んでみてはいかがだろうか。

おすすめメニュー
メニュー名1 しゃこの握り 8万VND
メニュー名2 もつ煮込み 6万VND
メニュー名3 牛すじ赤ワイン煮込み 9万VND

Related Review

ベトナム産神戸牛で話題の店に おなじみの牛丼メニュー登場!  今年夏にオープンし、神戸牛や、6月にベトナムで解禁になったベトナム産神戸牛を味わえる店として話題の
とんかつ好きも大満足の トロットロ「角煮カツとじ」 「お酒を飲みながらつまみたい」、「今日はガッツリ食べたい」、どちらの要望にも応えるのが鉄板焼き居酒屋
北海道民の母が作る北海道の手作り味噌ラーメン  1区に7月、リニューアルオープンをした「北海道ラーメン八十八」。 北海道でラーメン屋を35年営んで
「広島お好み焼き」ならココ! 行きつけ店にしてみては? グエンフエ通りから、第2のレタントン通りと言われているファンビッチャン通りに、今年のテト明けに移転し