料理長のこだわりがつまった 魚料理をご堪能あれ!

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  • レストラン名: 中なか
  • 電話番号: 0122-3802-418/0914-603-386
  • 営業時間: 11:00-14:00/17:30-23:00(月曜は夜のみ営業)
  • 住所 : 32 Nguyen Chi Thanh St., Dong Da Dist., Ha Noi

日本食エリアからほど近いグエンチータイン通りにたたずむ「中なか」。お酒のつまみにピッタリの一品料理から、がっつり食べられる鍋やステーキなど充実したメニューが人気で、1人でも大人数でも利用できる。一度食べると、通わずにはいられない本格的な味をお手ごろ価格で楽しめるのは、長年ホーチミンの日本食レストランで活躍した日本人料理長が自ら厳選した食材を使用しているからだ。日本からの直送は独自のルートを確保している。
おすすめメニューは「アジの開き」。日本で屈指の干物の産地として有名な静岡県沼津市から直送している脂がのった肉厚な「アジ」は、ついついお酒やご飯が進む一品。日本同様の味を楽しめるので、男女問わず人気の品だ。ほかにも塩と酒のみのシンプルな味付けで、素材そのままを味わうことができる「ヒラメの酒蒸し」は、仕入れ値によって価格が変わるので事前に確認をお忘れなく。さらに〆にピッタリの「つけ麺」はカツオの魚粉を使用した香り豊かなスープで、暑い夏でもさっぱり食べられて思わず飲み干したくなる一品。ランチタイムでも提供中だ。
こぢんまりとして、どこか懐かしさを覚えるアットホームな空間で、日本人が慣れ親しんだ定番料理からこだわりの本格料理まで堪能してみてはいかがだろう。

■おすすめメニュー:

メニュー名1 アジの開き 価格1 12万VND
メニュー名2 ヒラメの酒蒸し 価格2 地価(お尋ねください)
メニュー名3 つけ麺 価格3 9.8万VND

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