鮮魚もお酒もサービスも◎ 日本の居酒屋を楽しむならここ

hotei
  • レストラン名: ほてい
  • 電話番号: 04-3760-6615
  • 営業時間: 11:30−14:00(L.O. 13:30)/17:00-23:00(L.O. 22:30)
  • 住所 : 637 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Ha Noi
  • URL : FB: /Hotei-1487052501537770/

鮮魚がウリの居酒屋「ほてい」は、オープンから3年目を迎え、メニューを一新。約60種類のフードに加え、元バーテンダーの店長、田中氏が取り寄せたお酒も充実している。こぢんまりとした店内だが、その分サービスが行き届いている。
おすすめは1日10食限定の「ほていのマグロ豪快盛り」。日本産「三崎マグロ」が、その名の通り豪快に盛られている。赤身だけではなく、脂ののったトロも入ったぜいたくな一品だ。赤字覚悟のこのメニューは、4月中の期間限定だったのだが、好評につき5月まで延長した。店長の太っ腹なサービスだ。魚以外にも、「厚切りベーコン」などの薫製メニューも大人気。お店で薫製しているので、深い香りが楽しめる。
ランチタイムは「うどん」のみで営業。定食形式ではないので、サクッと食べたい人や、定食だと多すぎるという人向きだが、物足りない人には炊き込みご飯なども追加できる。人気メニューの「カレー南蛮うどん」など、全20種類と豊富だ。同店のうどんの特徴は、だしにある。全種類「関西だし」と「関東だし」を選べるのだ。どちらも自家製だしを使っているので、優しく芳醇(ほうじゅん)な味わいだ。
店長が目指すのは、「小さな日本」。味もサービスも日本のクオリティーで提供したいというこだわりで、食材選びはもちろん、スタッフの教育にも力を入れている。仕事や家事で疲れたら、「小さな日本」でホッと一息ついてみてはいかが。

■おすすめメニュー

メニュー名1 ほていのマグロ豪快盛り 価格1 9.8万VND
メニュー名2 自家製厚切りベーコン 価格2 13万VND
メニュー名3 カレー南蛮うどん 価格3 10万VND

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