A5ランク黒毛和牛に舌鼓!お得な大好評ランチセット

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  • レストラン名: 牛和鹿~USHIWAKA~
  • 電話番号: 0904-100-917(日本語)
  • 営業時間: ランチ11:30-14:00(L.O. 13:45)ディナー17:00-22:00(L.O. 21:45)
  • 住所 : 9/2 Ton Duc Thang St., Dist. 1, HCMC
  • 定休日 : なし
  • URL : www.ushiwaka-vietnam.com FB: /ushiwaka.hochiminh

レタントン通りからサイゴン川方向に進んでつきあたり、トンドゥックタン通りにある高級和牛専門店「牛和鹿」。使用する牛肉は日本直輸入の長崎牛で、A5ランクの黒毛和牛だ。長崎牛は平成24年「第10回全国和牛能力共進会」肉用牛の部、いわゆる「和牛のオリンピック」で内閣総理大臣賞を受賞し日本一に輝いた、最高級の牛肉だ。
今回紹介するのは、この長崎牛の肩ロースを使用したランチセット。昨年11月に登場したところ大好評で、このたび定番メニューとなって再登場した。肩ロースの焼肉は、肉本来のうま味を持つ赤身と脂身のバランスが良く絶妙な味わいだ。口の中でまろやかに溶ける脂の甘味や、柔らかくてジューシーな食感は和牛でなければ味わえない。ランチはこの他に「和牛ハンバーグセット」や「和牛丼セット」などがあり、最高級の和牛をリーズナブルに楽しむことができる。
「牛和鹿」では仕入れの際に長崎牛を一頭買いしている。そのため、日頃は味わえない「みすじ」や「ざぶとん」、「ひうち」などのさまざまな希少部位を堪能することができる。「和牛すし」や「ユッケ」をはじめとする新鮮な牛肉のうま味を味わえるサイドメニューも充実している。
個室もあり、日本人スタッフが常駐しているので安心してくつろぐことができる。和牛は高価でなかなか手が出ないという方はぜひ、ご家族やお友達と一緒にお得なランチセットを味わってみてはいかがだろう。

■おすすめメニュー

メニュー名1 A5ランク長崎和牛ランチセット 価格1 25万VND
メニュー名2 牛和鹿シェフのおすすめコース(お一人さま) 価格2 180万VND~
メニュー名3 和牛ハンバーグセット(ランチ/1日限定10食) 価格3 25万VND

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