2階を拡張、ソファー席も! 濃厚モチモチつけ麺を食す!

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  • レストラン名: つけ麺 醍醐
  • 電話番号: ☎0901-326-732
  • 営業時間: 月−木 11:30−13:30/17:30−22:00、土・日 11:30−14:00/17:30−22:00
  • 住所 : 18 bis/29 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC
  • 定休日 : 金曜日

グエンティーミンカイ通りのヘムのなかにある「つけ麺 醍醐」は、オープンして以来、濃厚なスープにもっちりした麺が人気の、つけ麺専門店だ。もともとはカフェだった店内を改装したので、女性一人でも入りやすく、ベビーチェアなどもあり家族連れにも好評だが、人気がゆえに満席が多かった。現在は2階席を拡張し、10席増えソファ席も登場したのでさらに居心地よく、使い勝手がよくなった。
同店のつけ麺は「つけ麺のために作られた」麺を使用している。全粒粉から作る麺はモチモチで、濃厚なスープによく絡む。濃厚と言っても、魚介をたっぷりと使用した豚骨スープには、ゆずの香りと魚粉の風味が香り、ペロリと食べられるつけ麺だ。麺のサイズを細かくオーダーできるので、小食の人にも、たくさん食べたい人にも、飲みの〆にもいいだろう。「辛いけど、やみつきになるうまさ」と評判の、平日限定だった「ピリ辛つけ麺」が土日に提供を開始したので、ぜひ楽しんでほしい。休日の家族団らんにも、一人メシにも、広くなった「つけ麺 醍醐」で、濃厚なつけ麺を食してみては。
(取材: 夏木 碧海)

■おすすめメニュー

メニュー名1

醍醐つけ麺(普通盛り)

価格1 16万VND
メニュー名2

ピリ辛つけ麺(普通盛り)

価格2 16万VND
メニュー名3

海老塩つけ麺(普通盛り)

価格3 16万VND

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