南米スタイルでステーキとワインを味わう

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  • レストラン名: RICO Steakhouse
  • 電話番号: ☎0122-2996-789(英語)
  • 営業時間: 11:00−14:00(L.O. 13:30)/ 18:00−23:00(L.O. 22:30)
  • 住所 : 56 Tran Quoc Toan St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
  • URL : Web: http://ricosteakhouse.com FB: /ricohanoi

 南米のウルグアイは、日本の半分程度の国土に人口は350万人と小さな国である。畜産がとても盛んであり、1人当たりの牛肉消費量は年間60㌔・㌘で、日本人の10倍以上にもなる。
 ハノイで、ウルグアイのステーキ料理を味わえるのが、チャンコックトアン通りにある「RICO」である。ウルグアイ人とベトナム人の共同オーナーによって、2015年12月にオープンした。
 おすすめメニューは、「和牛トマホークステーキ」である。赤身と脂身のバランスがとれた、MB6というグレードの牛肉を使っており、柔らかく、かつうま味のあるステーキである。ワインにも力を入れており、ヨーロッパや南米を中心に60種類をとりそろえている。ステーキと合わせて、ゆっくりと楽しんでみたい。
 8月中旬から「ランチセット」をスタートした。前菜は3品、メーンディッシュ4品、デザート3品の中から、お好みで一つずつ選んで組み合わせることができる。メーンディッシュはどれも上品で繊細な味付けがされており、ウルグアイ料理の奥深さを感じる。そして、デザートは思わず黙ってしまうような味。価格もお手頃なので、満足できるにちがいない。
(取材: ひびやすまさ)

■おすすめメニュー

メニュー名1 ランチセット 価格1 25万VND
メニュー名2 和牛トマホークステーキMB6 価格2 26万VND
メニュー名3 ESCUDO ROJO Wine 価格3 125万VND

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