今年の夏のイチオシ ハノイのクラフトビール

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  • レストラン名: 本格炭火焼き鳥「全」 ハイバーチュン2号店
  • 電話番号: ☎0944-118-171(日本語)
  • 営業時間: 11:00−14:00(L.O. 13:30)/17:00−23:00(L.O. 22:30)
  • 住所 : 58 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Ha Noi
  • URL : Web: http://www.tachibanavn.com/bakuetsu Instagram: 「zenhbt2」

 ベトナムはおいしくて安いビールが豊富で、ビール党にはありがたい。最近はクラフトビールの人気が高まっている。ハノイ発祥のビール醸造所「C-Brewmaster」は、「カールスバーグ」や「バドワイザー」の醸造所で20年以上働いてきたベトナム人Van Nguyen Cuong氏が2016年にスタートした。当初は友人知人のためだけに小規模生産を考えていたが、ベルギー人ビール愛好家 Ludo Drijbooms氏の支援を受けて醸造所を設立した。現在ベトナム全土で40種類のクラフトビールを販売している。 「全」ハイバーチュン2号店では「C-Brewmaster」のクラフトビール6種類を今年2月から取り扱い始めた。おすすめは「Hai Ba Trung」と「Queen Blond」だ。自然なほんのりとした甘さが、メーンメニューの「炭火焼き鳥」「つくね」「ジャンボ鶏唐揚げ」と相性バッチリ! ビールはそれぞれ味が異なるので、いろいろな料理との組み合わせを試してみるのも楽しい。6種類をすべて飲んでみたいというビール党には1時間単位での飲み放題プランも用意している。チャレンジしてみてはいかがだろうか?
(取材: ひびやすまさ)

■おすすめメニュー

メニュー名1 クラフトビールHai Ba Trung 価格1 6万VND
メニュー名2 クラフトビールQueen Blond 価格2 6.5万VND
メニュー名3 ビール飲み放題プラン 価格3 1時間19.9万VND

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