特大の生ガキをどうぞ 生でよし焼いてよしお好みで

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  • レストラン名: 居酒屋さかい
  • 電話番号: ☎0935-617-305(日本語) 
  • 営業時間: 月ー土 11:00ー14:00(L.O. 14:00)/17:30ー22:00(L.O. 21:30)/日 11:00−22:00(L.O. 21:30)
  • 住所 : 70 Mac Dinh Chi St., Da Kao Ward, Dist. 1, HCMC 
  • URL : FB: /SakaiJapaneseRestaurant

 クオリティーの高い食材で、次々と魅力的な新メニューを届ける「居酒屋さかい」が、このほど安心安全の日本直送生ガキの提供を開始した。三陸産の生ガキは15~20センチの手のひらサイズ。獲れたての活カキをCAS(Cells Alive System)という最新技術で瞬間冷凍したものを空輸している。CASはマイナス65度で急速冷凍するため、みずみずしいままの細胞が保たれ、食物繊維を破壊しない。そのため、解凍したときに、とれたての食感や風味がよみがえる。
 新鮮なカキを3種類の調理法で味わうことができる。磯の香りとクリーミーな食感を楽しみたいなら、ポン酢をベースにもみじおろしと刻みねぎでいただくのが一番だ。いくらをトッピングして、豪華海の幸をダブルで楽しむぜいたくな食べ方もおすすめだ。生で味わうほかに、西京焼きも外せない。味噌のうま味とカキのこくが絶妙にマッチする。1個からオーダーでき、個数が増えるほど価格がお得になるので、会食や宴会でもマストオーダーの一品だ。
 カキのほかにも、定番の人気メニューとなった「ぽせい丼」や「まーめい丼」、「特バッテラ」も変わらず提供中だ。テト前のパーティーシーズンの会食は「居酒屋さかい」で決まりだ。

■おすすめメニュー

メニュー名1 生ガキ(1個) 価格1 7.8万VND
メニュー名2 テト向け宴会パッケージ 価格2 50万VND
メニュー名3 特バッテラ 価格3 18.8万VND

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