本場「広島風お好み焼き」を堪能するならここ!

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  • レストラン名: Muteki
  • 電話番号: ☎0922-898-226(日本語)
  • 営業時間: 11:00−14:00/17:00−23:00(L.O. 22:30)、日曜のみ11:00−21:00(L.O. 20:30)
  • 住所 : 88 Pham Viet Chanh St., Binh Thanh Dist., HCMC
  • URL : FB: 「広島風お好み焼き 鉄板焼き muteki」で検索 Instagram: muteki1384

 1区中心地から車で10分ほどの場所にある、ビンタイン区ファンビッチャン通り。周辺には日本人も数多く住むサービスアパートや日本食店が立ち並び、「第二の日本人街」とも呼ばれている。ここにある「Muteki(ムテキ)」では広島風お好み焼き・鉄板焼きを楽しむことができる。広島風お好み焼きは、小麦粉を水で溶いたものを薄く焼いた生地にキャベツやそば、肉などを重ねていく「重ね焼き」。野菜や麺の量を調節したり、好きなトッピングを加えたりと自分なりのアレンジができる。
 おすすめは、何といっても広島グルメの代表格「お好み焼き」だ。定番は「そば、肉、玉子」だが、それ以外にも約9種類の組み合わせがある。日本から運んだイカ天をはじめ、チーズやコーンなどのトッピングも豊富なので、自由に組み合わせて自分の「お好み」にできる。目の前の大きな鉄板で焼き上げる「鉄板焼き」も見逃せない。エビや日本産カキ(数量限定)などの海鮮焼きや、日本産せせりやホルモン焼きなどアツアツの焼きたてを味わえる。サラダやおつまみなどの一品メニューや、ハンバーグやチャーハンといったお子さんの喜ぶメニューが豊富なのもうれしい。アルコールもビールや焼酎、日本酒がひと通りそろっている。
 日曜は午前11時から23時までの通し営業なので、ゴルフやスポーツの後に時間を気にせずゆっくり過ごすことができる。さあ年末年始は「Muteki」でお好み焼きを楽しもう。

■おすすめメニュー

メニュー名1 広島風お好み焼きそば(うどん)・肉・玉子 価格1 12万VND~
メニュー名2 エビとブロッコリーの香草バター 価格2 12万VND
メニュー名3 若鶏の自家製タルタルソース 価格3 9万VND

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