思わず豚様と呼びたくなる 豚尽くし料理を堪能あれ

393pr_butasama03
  • レストラン名: BUTASAMA
  • 電話番号: ☎028-3931-1696
  • 営業時間: 11:00−14:00/17:30−23:00(L.O. フード 22:00、ドリンク 22:30)
  • 住所 : 19D Ky Dong St., Dist., 3, HCMC
  • URL : FB: 「Butasama Vietnam」で検索

 東京代々木の隠れ家的焼き肉店「ぶたさま」の海外1号店がオープンしてから早くも半年が過ぎ、ファンがますます急増中である。
 自慢の秘伝のタレは3種類。東北の歴史から作り上げた伝説のみそダレ、厳選素材を使った醤油ダレ、ミネラル豊富なイタリア岩塩と5種類のスパイスをブレンドした塩ダレは、一度食べたら忘れられない味だ。そんな絶品タレと一緒に食べてほしいのが、人気ナンバーワンの「かりふわ白ホルモン」。丁寧に下処理した豚ホルモンを七輪で外側がカリカリになるまで焼き上げ、内側はふわふわ。自家製の塩ダレとゴマの風味が口に広がり絶品だ。オープン当初はなかったが最近メニューに加わった「厚切り塩ダレカルビ」はお酒やご飯に相性がよく、こちらも必ずオーダーしてほしい自慢の一品だ。定番メニューの「タン塩」は食感が楽しめる一品で、レモンをかけてさっぱりといただこう。
 人数や予算に併せて飲み放題などをセットにしたお得なプランも対応可能。最大30人まで入れる貸し切りスペースもある。歓送迎会や同好会などに利用してみてはいかがだろう。
 豚に「様」をつけたくなる味、それが「ぶたさま」だ。豚本来のうま味を堪能しよう。
(取材: 福ちゃん)

■おすすめメニュー

メニュー名1 かりふわ白ホルモン 価格1 7.9万VND
メニュー名2 厚切り塩ダレカルビ 価格2 7.9万VND
メニュー名3 タン塩 価格3 7.9万VND

373pr_butasama01

393pr_butasama01

393pr_butasama02

Related Review

活きの良い魚介類と旬の食材心を込めて美味しく  昨年12月にオープンした日本料理店「お富さん」キンマー店。日本では、同じ名前の日本料理店を千葉県木
肉も魚も福岡の味にこだわる  福岡博多の漁師料理の店、「がね屋」は、昨年、ベトナムダラットに海外1号店を出店し、今年4月にハノイ
はじける音、立ちのぼる香り五感で味わう本格鉄板焼き 「レタントン通り」から4分の距離にひっそりと店を構える鉄板焼専門店「鉄板はじめ」。のれんをくぐると、
今年の夏のイチオシ ハノイのクラフトビール  ベトナムはおいしくて安いビールが豊富で、ビール党にはありがたい。最近はクラフトビールの人気が高まっ