思わず豚様と呼びたくなる 豚尽くし料理を堪能あれ

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  • レストラン名: BUTASAMA
  • 電話番号: ☎028-3931-1696
  • 営業時間: 11:00−14:00/17:30−23:00(L.O. フード 22:00、ドリンク 22:30)
  • 住所 : 19D Ky Dong St., Dist., 3, HCMC
  • URL : FB: 「Butasama Vietnam」で検索

 東京代々木の隠れ家的焼き肉店「ぶたさま」の海外1号店がオープンしてから早くも半年が過ぎ、ファンがますます急増中である。
 自慢の秘伝のタレは3種類。東北の歴史から作り上げた伝説のみそダレ、厳選素材を使った醤油ダレ、ミネラル豊富なイタリア岩塩と5種類のスパイスをブレンドした塩ダレは、一度食べたら忘れられない味だ。そんな絶品タレと一緒に食べてほしいのが、人気ナンバーワンの「かりふわ白ホルモン」。丁寧に下処理した豚ホルモンを七輪で外側がカリカリになるまで焼き上げ、内側はふわふわ。自家製の塩ダレとゴマの風味が口に広がり絶品だ。オープン当初はなかったが最近メニューに加わった「厚切り塩ダレカルビ」はお酒やご飯に相性がよく、こちらも必ずオーダーしてほしい自慢の一品だ。定番メニューの「タン塩」は食感が楽しめる一品で、レモンをかけてさっぱりといただこう。
 人数や予算に併せて飲み放題などをセットにしたお得なプランも対応可能。最大30人まで入れる貸し切りスペースもある。歓送迎会や同好会などに利用してみてはいかがだろう。
 豚に「様」をつけたくなる味、それが「ぶたさま」だ。豚本来のうま味を堪能しよう。
(取材: 福ちゃん)

■おすすめメニュー

メニュー名1 かりふわ白ホルモン 価格1 7.9万VND
メニュー名2 厚切り塩ダレカルビ 価格2 7.9万VND
メニュー名3 タン塩 価格3 7.9万VND

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