ランチにもディナーにも栄養バランス整った定食を

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  • レストラン名: ますお
  • 電話番号: 0907-758-340(日本語)/ 0903-587-142
  • 営業時間: 11:00−14:00 / 17:00−23:00(L.O. 22:00)
  • 住所 : 106 Le Lai St., Ben Thanh Ward, Dist. 1, HCMC
  • 定休日 : 日曜日

実家に帰ったような温かい雰囲気が特徴の「ますお」は、ホーチミン在住5年目のベテラン夫婦が切り盛りする人気店だ。とにかくお客さんにはおいしいものを、そして体にいいものを食べてほしいという心遣いから、ランチタイムだけでなくディナータイムにも定食を提供している。
人気定食三大メニューをここに紹介したい。一番人気は、脂がのったノルウェー産さばを、香ばしく炭火で焼き上げた「さば炭火焼定食」だ。焼き魚を食べる機会が不足しがちな方にぜひ、味わってもらいたい。第二位は、定食といえばだれもが思い浮かべる「鶏肉唐揚げ定食」だ。ニンニク、ショウガ、酒、みりん、醤油を使った特製だれに一昼夜漬けこみ、味が十分しみ込んだ鶏もも肉を、さっくりと揚げる。ジューシーな唐揚げに箸が止まらないこと請け合いだ。そして、第三位の「山芋・生たまご定食」は、一見地味ながらも、ホーチミンではなかなか見かけない、「ますお」ならではのスペシャルな定食だ。山芋といえば紫芋が多いベトナムで、独自のルートで仕入れた日本と同じような白くて粘りのある山芋は、ご飯との相性も抜群だ。日本では何げなく食べる生たまごも、ベトナムではちょっとしたごちそうだ。衛生管理の行き届いたたまごなので、安心していただくことができる。定食には、煮物などの副菜もついている。

■おすすめメニュー

メニュー名1 さば炭火焼定食 価格1 14万VND
メニュー名2 鶏肉唐揚げ定食 価格2 13万VND
メニュー名3 山芋・生たまご定食 価格3 13万VND

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