ベトナム産神戸牛で話題の店に おなじみの牛丼メニュー登場!

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  • レストラン名: 神戸ステーキ成定
  • 電話番号: ☎0983-052-112(日本語)
  • 営業時間: 11:00−14:00/17:00−22:00(L.O. 22:00)
  • 住所 : 15 Phan Ke Binh keo dai St., Ba Dinh Dist., Ha Noi
  • URL : Web: http://kobavietnam.vn

 今年夏にオープンし、神戸牛や、6月にベトナムで解禁になったベトナム産神戸牛を味わえる店として話題の「神戸ステーキ成定」。洋食経験44年、肉を知り尽くした日本人ベテランシェフが、神戸牛やエイジングビーフをさまざまなメニューで提供している。
 この度、新しく「牛丼」がメニューに加わった。サッと食べられる外食といえば、牛丼は定番だ。日本では安くておいしい牛丼を食べられるものの、ベトナムでは、それがなかなか難しい。日本同様、並盛、特盛などのサイズが選べ、トッピングとして漬物、味噌汁などもリーズナブルに楽しめる。牛肉は柔らかく、ボリュームもあり、満足度が高い。だしは、白ワインを使っていることで、しつこすぎず、牛肉のうま味を堪能できる。玉ねぎの甘さと牛肉のうま味がバランスよく調和しており、一日漬け込むことで深みも増している。日本でおなじみの、あの牛丼を思わせる味も魅力だ。そのほか、シェフのおすすめ料理はベトナムで育った神戸牛「VET神戸 サーロインステーキ」である。神戸牛に比べ、脂は抑えめながらも神戸牛の味わいを残しており、開店当初から人気だ。
 昼は、さっと安くてうまい牛丼、夜は、ゆっくり落ちついてステーキを味わうことができるレストラン。2階のオープンスペースに加え、3階には2部屋の個室もあり、宴会や接待にも使いやすい。覚えておいて損はないだろう。

■おすすめメニュー

メニュー名1 牛丼並盛 価格1 8.5万VND
メニュー名2 牛丼特盛 価格2 10万VND
メニュー名3 VET神戸 サーロインステーキ200g 価格3 105万VND

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